养生汤谱之十四:姬松茸红枣炖鸡汤
姬松茸脆嫩滑爽,美味可口,营养成分高,有对人体提高免疫和增强精力的功效。 冬天正是进补的时候,有时间可以多做一些给家人享受呢!普通的菇菌是做不到这么鲜的,而且营养更是一流。
汤谱配方:姬松茸,玉竹、百合、莲子、桂圆、枸杞、红枣。
肉材推荐:光鸡、乌鸡、羊肉、鸽子等(任选其一约500g)。
煲汤方法:
1、姬松茸,玉竹、百合、莲子浸泡1小时后清洗干净沥干备用,
2、将鸡洗净砍成块,稍为“飞”一下水,然后将所有食材放入汤煲内,加约3L清水和2片生姜,大火煮沸后转小火,煲1.5-2小时后加盐调味即可食用。
食疗功效:增强抵抗力,改善亚健康状态。
小贴士:
孕妇饮用请勿添加桂圆。