冬天来一碗枸杞黄芪养生汤,营养靓汤!

文 / 吃货配美食
2017-12-26 18:23

养肾药膳食疗 

黄芪枸杞红枣鸡汤

材料:(约3至4人份)

食材:黄芪6钱。枸杞6钱。红枣6钱。老姜片2片。土鸡切块约600g(半只)。

调味料:米酒适量。

做法:

1.将土鸡切块以清水冲净后,加入姜片以滚水川烫,倒掉脏水冲净后备用;黄芪、枸杞、红枣以清水冲洗干净后备用。

2.接着,将所有的材料放入锅中,加入4杯冷水(约1200cc.),水滚后转中小火(设定为炖煮),炖煮一个钟头,最后再以米酒调味即可。

这道养生汤品非常简单,吃起来甜甜的,是一道不喜欢中药味的朋友也能够接受的养生鸡汤,且所需准备的材料并不复杂,只要将所有的食材丢进去炖就可以了。尤其黄芪可以补中益气、预防感冒、增加抵抗力。枸杞可明目益精、润肺、保护肝脏、增强免疫力。红枣有健胃养脾、治咳润肺等功效。

冬天来一碗枸杞黄芪养生汤,营养靓汤!

黄芪枸杞鸽子汤的做法:黄芪补气、养血、益中,枸杞补血,鸽肉易于消化,具有滋补益气。古话说"一鸽胜九鸡",鸽子营养价值较高,对老年人、体虚病弱者、手术病人、孕妇及儿童非常适合。

冬天来一碗枸杞黄芪养生汤,营养靓汤!

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材料:鸽子、黄芪、枸杞、红枣,姜、葱
1、飞水,水烧开加些姜片和料酒,放入鸽子焯水一分钟,去除掉腥味。
2、锅中加入干净的水放入鸽子、黄芪、葱结和姜片,大火烧开。
3、大火烧开后,转中小火,再放入大枣,炖一个小时
4、肉酥烂时加入枸杞,再焖10分钟,调入盐,即可
5、完成