几个养生汤的做法,养胃的,润肺的,以后煲汤不用问别人了!
1、玉米排骨汤
玉米排骨汤是一道食补汤品,次要食材是玉米和排骨,次要烹调工艺是炖。玉米可降低血液胆固醇浓度并避免其堆积于血管壁,滋补丰厚。玉米用骨头汤或排骨煨汤食用,有良好的滋补成效。玉米排骨汤资料复杂,做法不难,是一道罕见的家常菜,它既能开胃益脾又可润肺养心,常常食用则中途夭折。
资料:玉米、猪肋排、葱、姜、盐。
制造步调:
1.将排骨剁成块状,是非随便。
2.玉米去皮、去丝,切成小段。
3.葱切段,姜切片。
4.沙锅内放水,将水烧开,将锅内的血沫子倒掉(烧开便可,时光掌握)!
5.往锅里倒油,爆炒一下排骨,倒水(若想排骨汤鲜些,可在水中滴两滴醋)加玉米,姜(无需太多一两片便可)一同放入锅中,滴入少量白酒,约莫煮40分钟。
6.煲熟,参加少量盐调味便可。
2、山药排骨汤
质料:净排骨500克、山药250克、芹菜25克。味精、花椒、胡椒粉、盐、酒、葱、姜各过量。
做法:
1、将排骨切成5厘米的条,放入沸水中氽约5分钟,洗净,沥干水份。
2、取一炒锅,放入净水、排骨、葱、姜、酒、芹菜,用中火烧开,转为小火炖,放入花椒。
3、将山药皮放入沸水中氽一下,待排骨炖至5成熟时,放入山药3小时,待排骨酥烂时,拣去葱、姜芹菜,放入盐、味精、胡椒粉便可。
3、桂圆红枣银耳汤
资料:银耳、红枣、桂圆、冰糖、水
做法:
1、银耳用净水泡发后,剪去蒂部,撕碎成小朵。
2、红枣与桂圆用净水泡发后,洗净沥干。
3、将桂圆、红枣、银耳倒入高压锅中,参加净水,倒入冰糖。
4、盖上锅盖,大火烧上汽后改小火,压20-25分钟便可。
4、金菇花蛤汤
质料:金针菇、花蛤、生姜、豆腐、胡椒粉、豆、薏米
做法:
1.金针菇切除根部后洗净,用盐水汆烫后捞出备用;
2.生姜洗净切片;
3.把高汤倒入锅内,蛤蜊吐净沙后放入,豆腐切块,放入同煮,随后参加金针菇及生姜片;
4.待蛤蜊壳伸开后,参加精盐调味,关火,并撒入胡椒粉便可
5、将浸泡好的米和豆一同放入锅中加水,水量高于米5cm;
6、大火煮开,转小火煮至薏米软烂,稍冷却后调入蜂蜜便可
5、海带猪蹄汤
质料:海带、猪蹄、 食油、料酒、酱油、盐、葱
做法:
1、猪脚块在沸水里焯过;
2、加水和姜块在沙锅里小火-大火-小火的挨次炖煮,在大火进程中下海带;
3、炖到猪脚软烂起锅加点盐和葱花。
6、茶树菇炖排骨汤
质料:排骨2根,茶树菇过量,淮山过量,党参过量,枸杞子过量,盐过量
做法:
1.排骨切大块。
2.茶树菇稍洗一下。
3.一切资料一同入锅加水烧开,文火炖一个多小时加盐调味就行了。