白果腐竹猪肚汤放这些料来煲最香好吃,熬出来的汤味巷子尾都闻到

文 / 吃货地带
2017-12-06 23:50

白果腐竹猪肚汤是很受广东人欢迎的养生汤水,有健脾开胃、滋阴补肾、去湿消肿的作用。而且补而不燥。有敛气定喘、有固脾肾的作用,对慢性支气管炎,哮喘、咳嗽等有效。对妇科病有特效,男性食用可温补肾虚。

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1.准备所有食材

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2.白果去壳去皮,白胡椒粒拍碎

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3.清洗猪肚,先把猪肚内的肥粒全剪掉,然后用盐和生粉把猪肚搓洗,冲干净,如此重复三——五次,直至猪肚没有任何异味

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4.把锅里的水烧开后,放入猪肚

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5.放入白果

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6.放入白胡椒粒

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7.再放入冲洗干净的腐竹

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8.大火烧开后转中小火煲2小时

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9.关火前放盐调味即可

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