白果腐竹猪肚汤放这些料来煲最香好吃，熬出来的汤味巷子尾都闻到

白果腐竹猪肚汤是很受广东人欢迎的养生汤水，有健脾开胃、滋阴补肾、去湿消肿的作用。而且补而不燥。有敛气定喘、有固脾肾的作用，对慢性支气管炎，哮喘、咳嗽等有效。对妇科病有特效，男性食用可温补肾虚。

1.准备所有食材

2.白果去壳去皮，白胡椒粒拍碎

3.清洗猪肚，先把猪肚内的肥粒全剪掉，然后用盐和生粉把猪肚搓洗，冲干净，如此重复三——五次，直至猪肚没有任何异味

4.把锅里的水烧开后，放入猪肚

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5.放入白果

6.放入白胡椒粒

7.再放入冲洗干净的腐竹

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8.大火烧开后转中小火煲2小时

9.关火前放盐调味即可