70岁婆婆最拿手的菜，成本不到5块钱便宜又好吃，连吃两顿还没够

婆婆很会做菜，跟她学了很多的做菜方法还学会了很多道菜，比如这道菜就非常的好吃。婆婆做的菜都是非常的实惠又非常的好吃的，因为她比较节约，这个包菜炒肉片花不了几块钱却做出了几十块的味道。再普通的菜到她手里一折腾那就是山珍海味啊，所以我是得抓紧赶紧增进厨艺了。

食谱营养：

包菜

中医认为有“健脾养胃、利关节、壮筋骨”等效，而现代营养学指出这并不是凭空而说的，因为包菜含丰富的维生素A，钙和磷，能促进骨质的发育，防止骨质疏松，非常有利于儿童生长发育和老年人骨骼保健。

包菜含有的氨基酸中的赖氨酸和色氨酸，对小儿的发育和预防老年性痴呆有良好的作用。所以说，包菜是老少皆宜的蔬菜。

食材准备：

• 猪瘦肉 170克

• 包菜 280克

• 香葱 35克

• 蒜 10克

• 姜 5克

• 油、料酒 适 量

• 五香粉 3克

• 生抽 适量

• 鸡精 5克

• 白糖 5克

• 豆瓣酱 适量

做法步骤：

（1）把菜切好备用（手撕也很棒的），把肉片放在碗内加一勺料酒；

（2）肉片加五香粉、生抽、加鸡精搅拌均匀腌制几分钟入味；

（3）锅中油热时加入腌好的肉片大火翻炒均匀；

（4）把肉炒之变色七分熟，加姜蒜葱段煸出香味；

（5）加红油豆瓣酱，炒出红油；

（6）加入包菜大火翻炒入味，加白糖提鲜味；

（7）最后加入葱段翻拌均匀就可以出锅了，光是看着就很有食欲。