降糖食谱大集合,好吃又控糖

文 / 康之家养生
2017-06-27 16:47

●每餐饮食多样化,碳水化合物、蛋白质、油脂、维生素和无机食盐等尽量合理搭配,控制每天摄入的饮食总热量。一次不宜吃太多,可以少食多餐。

●适量食用含糖量低的水果,如青梅、橙子、柠檬、李子、杏等。

●多吃蔬菜少吃肉,每天应保证500g以上的新鲜蔬菜,其中50%应为绿叶蔬菜;限制主食;肉类以鱼肉、鸡肉为主。

降糖食谱大集合

海带汤

降糖食谱大集合,好吃又控糖

材料

A

海带丝 250g

虾米 20g

姜末、葱花 各10g

B

食盐、鸡精 各3g

油 5ml

胡椒粉 1g

做法

1 海带丝洗净,虾米泡发洗净备用。

2 炒锅放油烧热,放入葱花、姜末爆香,加水和食盐。

3 放入虾米等所有食材,烧沸后煮10分钟,调入胡椒粉、鸡精即可。

功效

软坚散结、通利小便、降脂降压。

薏仁糙米饭

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材料

A

糙米 100g

薏仁 50g

做法

1 糙米、薏仁洗净后泡3小时。

2 将所有食材放入电饭锅中,加适量水后,按“煮饭”键,等待煮熟即可。

功效

有抗癌效果,可以改善湿疹、皮肤病。

日常生活之食疗提醒

糙米食用宜忌

●适合肥胖、胃肠功能障碍、贫血、便秘人士。

●与红薯同食可减肥。

●与枸杞同食养肝明目。

●忌与牛奶同食,会令维生素A大量流失。

油菜炒香菇

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材料

A

油菜 250g

香菇 250g

B

食用油 5ml

蚝油 5ml

食盐 2g

做法

1 油菜洗净沥水,香菇洗净切块。

2 炒锅倒油烧热后,放入油菜和少量食盐炒熟装盘。

3 炒锅烧热放油,倒入香菇炒香,放入蚝油、白糖、适量水煮熟收汤,摆在油菜上即可。

功效

排毒通便,防治便秘,降血脂。

凉拌木耳

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A

水发木耳 50g

青、红椒 50g

香菜 20g

B

油 5ml

食盐 2g

醋、生抽 各5ml

做法

1 木耳洗净,焯水后装盘;青、红椒洗净切丝。

2 炒锅倒油烧热,放入生抽、醋、食盐调匀后浇到木耳上,放入青、红椒丝拌匀后,撒上香菜即可。

功效

增强免疫力,防癌抗癌。