夏天给宝宝喝什么清热去火的汤?这道必须喝起来!

文 / 宝宝健康食谱
2017-06-30 17:00

夏天,天气炎热,每次带小朋友出门溜达一圈,他就满头大汗了。活泼好动是宝宝的天性,加 上他们新陈代谢旺盛,出汗也比咱们大人们更多。

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请点击此处输入图片描述 这个季节做些简单的汤水给孩子喝,一方面可补充身体营养和

夏季煲汤我比较青睐冬瓜,因为冬瓜中含有大量的水分,占90%以上,还含多种维生素,能够 帮助宝宝清热解毒、利水消痰、祛湿解暑

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除了冬瓜,我还加入了鸭腿肉和薏米,小火焖煮至软烂,软烂的冬瓜和鸭肉,口感顺滑,孩子 会连汤带肉喝下去,营养也更加的均衡。

炎炎夏日,让宝宝高高兴兴、痛痛快快干了这碗能量养生汤吧!

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参考月龄:11个月以上

食材准备:鸭腿肉40g、莲藕15g、冬瓜20g、薏米5g、生姜2片、葱段1根

烹饪时间:30分钟

难度分析:初级

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1. 薏米提前放入水中浸泡1小时。

薏米比较难煮,你可以提前浸泡一会儿。

顺便给爱美妈妈们推荐一下薏米!它能够保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、色斑,改善肤色, 促进新陈代谢,可以起到减轻胃肠负担的作用,对慢性肠炎、消化不良等症也有较好效果。怎么 样,功效是不是很棒?!

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2. 冬瓜削皮、切小丁。

如果没有冬瓜,可以用丝瓜、黄瓜,这两种功效相近的食材来替换。

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3. 莲藕削皮,切小丁。

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4. 鸭肉切小块。

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5. 鸭肉冷水入锅,加入姜片、葱段。

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6. 开锅后,沥干水分捞出。

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7. 鸭肉用手撕碎。

这里要根据宝宝月龄来,小一点儿的宝宝要撕的碎一点儿,或者用刀剁成末。

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8. 冬瓜丁、莲藕丁放入开水中。

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9. 焯水1分钟,捞出。

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10. 所有食材放入锅中。

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11. 加入适量的热水。

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12. 小火焖煮60分钟。

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13. 盛出。

对于1岁以上的宝宝,盛出之前是可以加少许盐来调味的。1岁以内可以用虾皮粉来调味。

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薏米比较难嚼,1岁以内的宝宝,嚼不动可以不吃,只喝汤吃肉和蔬菜就可以。用它做汤底,给 宝宝煮上一碗面,也是很鲜美的!

Hi,我是辅食达人君君,平时喜欢给孩子做好吃的、营养的!

我给宝宝做过的辅食,都拍成了视频收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里,微信公众号搜 索“宝宝辅食达人”关注就可以查看到啦!

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