秋季食补养生家常菜食谱——芋头粉蒸排骨

文 / Just呆No萌滴倩菇凉
2017-10-13 14:33

随着国庆假期的结束,气温也越发的降低,大家不要错过秋季进补的时期哟,跟着菇凉一起来做秋季养生菜。

秋季食补养生家常菜食谱——芋头粉蒸排骨

食材:

①芋头(根据个人喜好)

秋季食补养生家常菜食谱——芋头粉蒸排骨

②排骨(根据个人喜好)

秋季食补养生家常菜食谱——芋头粉蒸排骨

③粉蒸肉材料包(菜市场、网上可购买)

步骤:

①将排骨洗净、切段,加入少量清水(比例:水:排骨=1:25),放入粉蒸肉酱料包,混合均匀,腌制30min左右,备用;

②芋头去皮、洗净、切片,铺在碗底;

③将腌制好的排骨在粉蒸肉粉包中,蘸均匀粉,铺到芋头片上;

④放入蒸笼,大火蒸开后,转中火蒸煮60min左右,完成!

秋季食补养生家常菜食谱——芋头粉蒸排骨

食补功效:

①芋头:富含淀粉,营养丰富,主要含有蛋白质、钙、磷、铁、多种维生素。它质地软滑,容易消化,有健胃作用,特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用,是婴幼儿和老年人的食用佳品。

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