美食粥系列之养胃食谱

牛奶花生粥的做法：

材料：糯米100克丶花生50克丶牛奶100ML丶葡萄干适量。

1丶糯米侵泡1小时后，加水煮成粥，约20分钟。

2丶花生事先侵泡2小时候，倒入搅拌机，加一些水打成花生糊。

3丶将花生糊倒入煮好的糯米粥中。

4丶倒入牛奶，搅拌均匀，再煮开即可，最后撒点洗净的葡萄干。

芋头香菇瘦肉粥的做法：

材料：芋头2大片丶红葱酥1大勺丶香菇2朵丶虾米1大勺丶瘦肉丝1大勺丶白饭1碗丶高汤适量丶香菜少许丶盐1小勺丶淀粉水1小勺。

1丶香菇丶虾米泡软，芋头洗净切长条丶过油，瘦肉加调料腌制30分钟。

2丶香菇丶虾米丶瘦肉爆香和米饭丶芋头丶高汤同煮。至米粒膨胀成粥。

3丶粥盛入碗中，加红葱酥丶香菜丶胡椒粉丶盐丶香油即可。

地瓜小麦粥的做法：

材料：花生米丶地瓜丶青萝卜丶麦子丶盐。

1丶花生去皮，麦子碾碎。地瓜去皮切滚刀块。

2丶青萝卜去皮切丝备用，用刀背把花生米压碎。

3丶用淘米筐麦子淘洗干净，把花生碎丶地瓜放进锅里加水烧开，开锅后放入麦子粥。

4丶煮到快熟的时候，加入少许盐，放入萝卜丝。

5丶小火再煮10分钟即可。

枸杞南瓜粥的做法：

材料：大米130克丶南瓜（去皮去瓤）200克丶枸杞10克丶银耳1小朵丶水1300ML丶冰糖10块。

1丶南瓜去皮去瓤，切成1.5cm见方的小块。

2丶银耳提前泡发丶洗净丶撕成小碎朵。

3丶大米淘洗干净，枸杞淘洗干净。

4丶将所有的材料放入高压锅，盖好盖子和限压阀，大火烧至上汽后，转小火压10-15分钟，再转成微火焖15分钟。

胡萝卜南瓜粥的做法：

材料：大米丶糯米丶泰国香米丶南瓜丶胡萝卜。

1丶大米丶糯米丶泰国香米洗净侵泡2小时。

2丶锅烧热水，倒入侵泡的米水，熬粥40分钟。

3丶放入去皮切换的南瓜和切碎的胡萝卜，继续边搅拌边熬煮30分钟至软烂即可。