营养学家告诉你,减肥主食该怎么选,别再吃错了!
今天跟你们讲一个重要的主题:关于减肥期间,吃米饭,面条,包子馒头,究竟哪一种比较好。
其实之前我们说过减肥吃米饭的重要性,但是有小伙伴表示自己日常吃面食为主,这一点是九没考虑清楚,因为自己吃米饭,就先入为主啦,鞠躬~
所以今天特地讲详细一点~
一、米饭VS面条VS馒头VS包子
从热量来看:
米饭:每100g115大卡
面条(水煮):每100g109大卡
馒头:每100g221大卡
包子(三鲜):每100g223大卡
米饭和煮面条的热量比较低,馒头和包子的热量比较高。这主要还是因为米饭和面条的含水量比馒头包子这种发酵食品要高一些,而水分偏偏没有热量,所以同等重量的米饭比馒头热量低了一半。
所以再考虑一下饱腹感的话,100g米饭的饱腹感和50g的馒头是差不多的,尽管米饭和面条的热量低了很多,但是一个人想吃饱,要么吃200g米饭,要么吃100g扎实的馒头,热量没什么差别~
二、从营养成分来看:
米饭:每100g米饭含有0.3g脂肪
面条(水煮):每100g面条含有0.2g脂肪
馒头:每100g馒头含有1.1g脂肪
包子(三鲜馅):每100g包子含有8.6g脂肪
米饭,面条和馒头的脂肪含量都很低,主要是以提供碳水化合物为主,但是包子的脂肪含量是前三种主食的八倍。
这个原因九之前和你们说过,因为想要包子馅的口感好,无论荤素,都需要加入肥肉或者油,否则干巴巴的包子真的很难卖出去~
总结
个人推荐是主食吃米饭或者馒头,为什么不选包子和面条呢?
先说面条:大家吃白米饭很习惯,但是没听说哪里只吃白面条的。吃面条大多都要配点浇头什么的,而浇头代表的就是额外添加的热量。
再说包子:主要就是因为馅料的脂肪太高,不划算~