学会15道美食滋补养生汤,让你温暖一整个冬天,舌尖上的武汉

文 / 壮族歌手在武汉
2017-10-05 08:46
  1. 老鸭汤

    越老的鸭子越炖越有味,夏天吃嫩鸭子去火,冬天吃老鸭子温补,做法其实很简单,就是用枸杞,红枣,山药清炖三小时至肉烂脱骨为止

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2.鱼头豆腐汤

先用姜擦锅底,防止粘锅,然后用猪油将鱼头煎至金黄,倒入开水,下入豆腐,生姜,大火猛催至汤白味鲜,豆香鱼香融为一体,特别好喝

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3.海参粥

直接将小米用小火焙香,再将泡发好的海参和小米一起放入砂锅煲两个小时。特别养胃,又滋补。

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4.人参乳鸽汤

将鸽子洗干净,掏干净内脏,凉水下锅,和人身,枸杞红枣一起炖煮,记得撇净浮末,这样的汤最适合孕妇。

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5.耙豌豆肥肠汤

这是四川名菜,就是将反复煮晒的肥肠和豌豆一起煮到豌豆软糯,肥肠酥烂,这个汤非常适合有痔疮的人,尤其是用大肠头煮的,喝了治疗痔疮效果不错。

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6.龙凤汤

用蛇和土鸡煨的汤超级大补,做法和老鸭汤差不多

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7.莲子猪肚汤

这个汤是养胃的,做法和肥肠汤类似

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8.牛肉汤

必须多放生姜,冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方

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9.霸王别鸡

用乌龟,土鸡,人参炖的,乌龟和土鸡必须焯水撇净血末去腥。

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10.花旗参乌鸡甲鱼汤

国宴名菜,做法同上

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12.牛鞭汤

吃哪里补哪里,这个是壮阳大补美食,必须多处理几遍,否则腥臊味很重

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13.灵芝土鸡汤

灵芝的功效不用我多说,常喝这个汤,不发胖,而且提肾气,固本培元。

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14.人参羊肉汤

冬天进补最适合羊肉汤,吃了浑身温暖,发汗排毒,壮阳大补

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15.萝卜猪蹄汤

猪蹄美容,冬天萝卜赛人参,做法一定要出干净猪蹄上的毛,最好用火烤,不然会有毛腥气。

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