孕期巧降火,食谱来帮您

文 / 陪伴你一起成长
2017-06-29 22:00

夏季天气炎热,孕妈由于体内激素和血液循环的变化,比普通人更容易上火,也更难治疗。像口腔溃疡、脾气大、莫名烦躁、咽喉干痛、两眼红赤、鼻腔热烘、口干舌痛以及烂嘴角、流鼻血、牙痛等。考虑到宝宝健康问题,孕妈不轻易使用药物盲目“去火”,心烦意乱,更会加重病情。

孕期巧降火,食谱来帮您

其实,上火常分为虚火和实热两种,由于孕妇血旺,因此孕妇上火一般多为实热。那么,如何健康、科学的去火呢?其实,在日常生活中,很多蔬菜水果都能帮助大家解决上火的问题,让孕妈轻松降火,快来看看这些注意事项吧。

第一,饮食清淡

孕妇夏天上火,饮食上要以清淡为主,多饮水,多吃一些容易消化的食物,比如粥类、面食,少吃辛辣、油炸、油腻的食物。多喝绿豆汤、菊花茶,有助于调理上火症状。

推荐食谱:夏季小“冷饮”之银耳雪梨

孕期巧降火,食谱来帮您

银耳雪梨

孕期饮食应当多吃些滋阴润燥、生 津养肺的食物和水果。

主料:火龙果、银耳、木耳、雪梨。

辅料:冰糖、青豆、枸杞。

做法:

1.银耳、木耳用开水泡开、摘洗干净,火龙果取果肉,果壳待用,火龙果肉和雪梨切成均匀的块。

2.将切好的火龙果、雪梨块同银耳、木耳、冰糖一起加满水用文火熬制一小时。与此同时,将青豆煮熟备用。

3.将炖好的汤盛入火龙果壳中,撒上青豆、枸杞即可。

推荐食谱:夏季小“冷饮”之冰糖雪梨

冰糖雪梨是夏季常见的消暑甜品之一,不仅能清热解渴、还有滋阴润肺,消炎降火的功效,对感冒、上火引起的咳嗽、痰多等症状有极佳的缓解作用。

如果您并不上火,也不咳嗽,可以常常喝冰糖炖梨,要知道,冰糖炖梨除了润肺止咳以外,还有美容养生、滋润皮肤、抗皱美白的功效。

孕期巧降火,食谱来帮您

食材:雪梨1个、冰糖适量。

做法:

1、雪梨一个,洗净,去皮,切去顶部当做盖子,再借助小刀和勺子挖除中间的核;

2、把冰糖放入中间,盖上盖子,把处理好的雪梨放入深盘或深碗;(蒸好的梨会流出很多甜汤,最好选深一点的容器来蒸)

3、最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时,让梨完全软化就可以了。很简单很好吃;

如果觉得挖空梨核麻烦,也可以直接把梨洗净后去皮去子,切成大块,放入碗中,加入冰糖,清开水适量,慢火蒸半个小时即可。可以用蒸盅或是砂锅盛梨块,也可以用电饭煲来蒸,随你喜欢。

推荐食谱:夏季小“冷饮”之椰汁芒果西米露

芒果的胡萝卜素含量特别高,有益于视力,能润泽皮肤,是女士们的美容佳果。芒果的胡萝卜素含量特别高,有益于视力,能润泽皮肤,是女士们的美容佳果。

西米有健脾,补肺,化痰的功效,有治脾胃虚弱和消化不良的作用;西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能,女士可以多多食用。

孕期巧降火,食谱来帮您

椰汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素,经常饮用,能益人气力,补充细胞内液,扩充血容量,滋润皮肤,具有驻颜美容作用。

食材:1000g芒果、50g西米、适量椰子粉(或新鲜椰汁)。

做法:

1、芒果在中间切开,两瓣果肉切花刀,取小块;

2、用温开水将椰粉冲调开,晾凉;(如果准备了椰汁此步骤跳过)

3、把芒果肉的三分之一丢进料理机打成芒果泥;

4、煮西米,煮到西米中间有个小白点就关火,盖上盖子焖三分钟;

5、西米焖三分钟后中间的小白点就没有了,把他倒出来冲几遍凉开水,把那些胶质冲掉,至完全透明;

6、冲洗好的西米倒入之前搅碎的芒果肉内;

7、将冰块丢进料理机,料理10秒;

8、在容器最底层铺好西米,冰块芒果泥、芒果块,最后倒入放凉的椰子汁就OK了。

第二,多吃蔬菜

孕妇夏天上火,可以多吃些蔬菜来降火,比如苦瓜、西红柿、盖菜等。

1、苦瓜 孕妇在上火期间可以多吃一些苦瓜,不管是凉拌、炒还是煲汤,只要能把苦瓜做得熟且不失“青色”,就能达到很好的清火目的。

2、西红柿 尽管一年四季都可见,但西红柿在夏季最多,最甜,营养也最丰富。它同样可“去火”。

3、盖菜 盖菜是芥菜的变种,有些类似于大头菜,发源于广东。盖菜稍微有苦味,茎叶脆嫩,口味清香,并且含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,孕妇吃点盖菜也败火。

败火食谱一:盖菜炒肉丝

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材料:猪肉100克,盖菜一棵,料酒,盐,鸡精适量。

做法:买来的猪肉洗净,切成肉丝,放入盘中备用;买来的盖菜洗净,切好。放锅,稍热后,放油,见油冒烟后,放入肉丝,开始炒肉丝。肉丝5成熟时,放入料酒,翻炒下,放入准备好的盖菜。翻炒两分钟左右,即可出锅。孕妇吃盖菜清苦败火,爽口消暑,盖菜中含有的胡萝卜素对孕妇眼睛也好。

败火食谱二:清拌莴笋丝

孕期巧降火,食谱来帮您

材料:莴笋一棵,盐、鸡精适量,香油少许。

做法:买来的莴笋去皮,洗净,切成莴笋丝。把切好的莴笋丝盛入盘中,依据孕妇的口味加入适量的盐、鸡精和香油即可。孕妇吃这道菜清淡爽口,利于败火,不过有眼疾的孕妇应注意少量食用。

败火食谱三:素炒苦瓜

主料:苦瓜3个,青椒2个

辅料:油适量,姜片适量,蒜适量,盐适量,生抽适量,小米辣适量,鸡精适量

苦瓜对半剖开后,去掉瓜瓤;青椒去蒂去籽; 苦瓜洗净后,切薄片;青椒洗净后,切细丝;姜蒜洗净后,切碎备用;炒锅烧热,倒入适量植物油烧热后,放入姜蒜碎,小火炒香;放入苦瓜,大火翻炒; 调入适量生抽,翻炒均匀; 苦瓜八分熟时,放入青椒丝翻炒;青椒丝断生后,调入适量盐;调入适量鸡精;翻炒均匀后,关火。

孕妈们自己动手吧!