温润清爽,营养又美味,就连平时不怎么爱喝汤的孩子也连喝2碗!
最近每天大量降雨,气温渐渐转凉,又到了每天能煲各种养生汤的季节,加上即将开学,小朋友的伙食也要好好加强。我家比较爱煲汤,但喝完汤常常把菜剩下了,其实挺浪费。玉米,小朋友大多喜欢,不会剩;胡萝卜,虽然他不爱,但有了可爱的造型,又经他手完成,他也会积极吃掉;排骨经过电压力煲的烹煮,肉质非常的软烂,即使老掉了牙,吃着也无压力,这样的一锅汤,孩子一定会喜欢。
玉米中的维生素含量非常高,为稻米、小麦的5~10倍,每100克玉米能提供近300毫克的钙,几乎与乳制品中所含的钙差不多。玉米的胚芽和花粉里含有大量维生素E,它可促进细胞分裂、增强机体新陈代谢,降低血清胆固醇、调节神经和内分泌功能,并使皮下组织丰润,皮肤细胞富有弹性和光泽,防止皮肤病变。可增强人的体力和耐力,防细胞衰老及脑功能退化,并有抗血管硬化的作用。
胡萝卜能提供丰富的维A,可促进机体正常生长繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。家常菜胡萝卜炒蛋让女性远离卵巢癌。如果能每天吃一根胡萝卜,长期坚持,对呼吸系统尤其是肺能起到保护作用。现在都市生活节奏比较快,很多人习惯了晚睡,常熬夜的朋友不妨多吃些胡萝卜,提高熬夜工作者对昏暗光线的适应力,防止视觉疲劳。
材料:排骨400克玉米 2个胡萝卜 1根 浓汤宝 1盒盐 1勺
步骤:1,将排骨放入锅中烧开后,捞出,洗去浮沫备用。
2.玉米切段后,再对接成四半,这样的比较好啃。
3.将排骨与玉米一起放入电压力煲中。
4.倒入适量的水,不宜太多,电压力煲能锁住水份。
5.放入浓汤宝,也可以不放,如果不放,盐的份量增加1勺。
6.启动电压力锅的排骨模式。
7.将胡萝卜切片,用模具压出喜欢的图案,片是我切的,花形是小朋友压的,这个过程挺开心的。
8.电压力锅工作结束后,待排完气后打开锅盖,倒入胡萝卜。
9.加1勺盐,重新开启电压力煲的排骨模式。
10.最近每天下雨,喝一碗真是暖心又暖胃。
11.香甜可口不油腻,小盆友吃的干干净净。