失眠未必不是“富贵病”，这道菜不仅营养丰富助睡眠，还寓意福寿双全

传说一位娇生惯养的富家女，出嫁之后因不习惯婆家吃饭的口味，整天食不知味，身体越来越虚弱，后来竟到了失眠的地步。

母亲心疼女儿，便把家里的山珍海味都拿出来，一股脑儿倒进一个酒坛子里，盖上荷叶，撂在灶头。第二天浓香飘出，母亲把爱心佳肴送给女儿，久违家里的味道，富家女吃得香，睡得也香了。

家的味道从心理上解决了富家女的烦恼，但真正对她的睡眠有帮助的是这道内容丰富的菜肴。

毕竟好睡眠是吃出来的。

没错，说的就是闽地名菜——佛跳墙（又名满坛香、福寿全）。

睡得好才能福寿双全

佛跳墙是许多富贵人家桌上常客。

很多人为了挣钱，没日没夜地工作，不能按时吃饭，或者忙于应酬，吃得总是没有营养。

最后钱是赚到了，但是因为营养不良，人容易产生疲惫感，长期疲劳积累导致慢性疲劳综合症，这是绝大多数人失眠的原因。

当睡眠出现了障碍，他们才开始对睡觉这件事引起重视，也明白了养生的重要性，便会选择通过食补的方式来调正睡眠，有条件的人的首选都是这道营养价值高，又寓意吉祥如意的佛跳墙。

那么佛跳墙为什么能够帮助人们改善睡眠呢？这就要从其中的食材说起了。

我们都知道，优质的睡眠与蛋白质的摄入与吸收密不可分。

而这“满坛香”中都有哪些主要食材呢？

佛跳墙选用多种海味产品和少许肉类原料，盛入特制瓷坛内长煨时间制而成，丰富的营养物质溶于汤中，极易被人体吸收，可补肾、补血、滋补强身，为大脑补充营养物质，激发脑活力，改善睡眠，有很高的食疗价值。

对于有睡眠障碍或者失眠的人来说，这么好的佳肴，如果每天都能吃到自然是再好不过了。

但对于寻常人家来说就太奢侈了，建议可以选取其中平价食材（杏鲍菇、干贝、鹌鹑蛋、鸡肉等）进行烹煮，每周食用3次，长期食用，就可以改善睡眠。

想到满身营养的鲍鱼海参“游”到身体里为人体补充营养，改善睡眠，忍不住就想多吃两碗。

但这对于急于改善睡眠或有安眠药服用史的人来说是一个漫长的过程。

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