【药膳食疗】第十六期：思绪不宁、失眠多梦，不妨试试酸枣仁老鸡汤，解忧安神，吃掉压力
正可谓“正气存内，邪不可干”，自古以来，中医是与瘟疫作斗争中发展起来的。因此，选用适当的中药能起到治病防病作用。
即日起，深圳市中医院新增“药膳食疗”栏目，为您推荐养生良方，助您元气满满，身体安康。
药膳食疗●第十六期
失眠虽然算不上什么大病，却困扰了很多人，不仅给工作学习带来不便，而且还会影响生活质量。更重要的是，据现代医学研究，因失眠而导致的睡眠不足，会引起很多疾病丛生。
失眠，除了改变环境，平和心态，舒缓压力以及养成良好的睡眠和饮食习惯之外，中医讲究以食疗药膳来助眠，这也是比较安全有效的方法。
材料（4-5人份）：
酸枣仁20克，桂圆肉30克，大枣（去核）5枚，老鸡1只，适量盐。
做法：
将酸枣仁、桂圆肉、大枣洗净；
老鸡去内脏、脂肪，切块，放入锅中加适量水，大火煮沸后，改用文火煲1.5小时，加盐调味。
功效：
酸枣仁：宁心安神，现代药理研究表明，具有镇静、催眠、抗心律失常、抗心肌缺血等作用。
桂圆肉：补血养心安神。
老鸡养阴补虚，与补血养心的桂圆、大枣及镇静助眠的酸枣仁一同煲成汤，此汤有补血养心，解忧安神作用。适用于心血不足引起的心烦不眠、多梦、心烦不安、惊悸怔忡，思绪不宁者。
提示：此膳食外感发热、实热、阴虚火旺者慎用。
健康叮咛：
- 本品为预防调理药膳，不能作为治疗用药，如有不适症状，建议到医院就诊。
- 欢迎前来“营养门诊”进行免疫力和营养素的检测评估，量身定制居家保健食谱、深入了解药膳食疗注意事项。
营养科出诊时间：
周一到周日均有出诊，详见深圳市中医院服务号或160预约挂号平台。
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深圳市中医院营养科
营养科中长期定位为：以临床服务为基础，以教学培训为主，以科研为辅的综合性医技科室。营养科定期举行现场和网络讲座，并实现公众号直播。加入中国医疗自媒体联盟。参与临床多个MDT团队和疑难病例讨论。2009年至今发表SCI期刊论文4篇，CSCD核心期刊论文18篇，主持省科技厅课题1项，省卫生厅课题2项，市卫计委项目2项，参与编写《食物营养与食品安全》，《超重与肥胖治疗》等教材。
门诊业务：
非药物干预体重管理（适用人群：单纯性肥胖者、Ⅱ型糖尿病患者、肥胖引起的高血压、高血糖、高胰岛素血症、高脂血症患者、呼吸睡眠暂停综合征、高尿酸、脂肪肝、多囊卵巢综合征、产后肥胖及其他有减脂增肌塑形需求的人群）。
各类术科疾病的围术期营养治疗
高同型半胱氨酸营养干预
高尿酸血症营养干预
骨质疏松营养干预
睡眠障碍营养干预
食物过敏、食物不耐受营养干预
青少年儿童增高营养干预
围生育期的营养干预门诊（妊娠糖尿病、妊娠高血压、九种体质的月子餐食谱制定、产褥期开奶、催奶、回奶等）。
各类慢性疾病居家营养干预（慢性肾脏病、糖尿病、肿瘤、脑梗死、肝胆疾病、慢性阻塞性肺病等）。
住院业务：
对住院患者进行营养风险筛查、营养评价、营养治疗、营养宣教；开展“临床营养优质服务”，为住院患者提供食疗、肠内营养和肠外营养一体化的营养治疗。对术科患者开展围术期加速康复外科的营养管理。
专家介绍
曾瑶池
营养科副主任医师
旷满华
营养科医师
门诊时间：
每周四上午8:00-12:00