晚餐喝点小米粥，有助睡眠

在我们周围有很多人失眠，失眠虽然不是什么大病，但是却给人带来很多的烦恼。失眠者在第二天早晨，精神非常的疲惫，而且注意力不集中，还经常会头痛，眼睛干涩等症状。因此我们一定要改善自己的睡眠，在日常生活当中，改善睡眠的食物很多，每天晚上喝点小米粥，对睡眠有一定的帮助。

除服用维生素，亦可搭配膳食补充，例如小米熬粥，它有“代参汤”之美称。因为小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高。

营养学实验发现，每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克。而小米中的维生素B1含量位居所有粮食之首。等重量的小米中，含铁量比大米高一倍。因此，尤其对老弱病人和产妇而言，小米是最理想不过的滋补品。

此外，国外营养学家发现，喝小米粥亦有助于缓解失眠。这是因为色氨酸，实验表明这种物质与人类睡眠愿望的产生和困倦程度密切相关。色氨酸能促使大脑神经细胞，分泌出一种催人欲睡的“血清素”。

因此，食物中蛋白质内色氨酸含量越高，越容易帮助入睡。而小米里含有丰富的色氨酸，在众多的食物中名列前茅。

另外，从中医的角度讲，晚饭时喝点小米粥助眠也是有依据的。《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”。小米做成粥后容易消化，可保护胃黏膜，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。熬小米粥的时候，也可添加大枣、红豆、红薯、莲子等，增加美味的同时 ，也均衡营养。

小米粥当中含有一定的营养成分，对人体的睡眠起到一定的调节作用，所以是你的朋友，不妨在晚上睡眠之前喝一碗小米粥。另外还有一些食物能够调节你的睡眠，如果睡前喝一杯牛奶，也可以起到镇定安眠的作用。通过食疗来改善睡眠，还能提供人体所需要的营养成分。