这个菜成本不到10块钱，防感冒、养肠胃还降脂，现在吃正好！

说到韩国美食，很多人都会想到泡菜。没想到的，最近韩国白菜却以79元/颗的价格登上了微博热搜，韩国大妈连呼“泡菜都做不起了，想住在中国”！

俗话说“白菜豆腐保平安”。大白菜中的营养成分很丰富，对人体的健康十分有益。中医认为，大白菜可用于治疗感冒、发烧、支气管炎、咳嗽、食积、便秘、小便不利、冻疮、溃疡出血、酒毒、热疮等多种疾病。

防治感冒

很多人吃白菜专挑叶子吃，白菜根则作为废弃物丢掉。如果你正在这样做，那实在太可惜了，被你扔掉的白菜根其实是一味中药。中医认为，白菜根味甘性凉，有滋阴润肺、清热解毒的功效。

秋冬季温度较低容易感冒，可以取3根白菜根洗净切片，放入锅中再加入3片新鲜生姜片及30克红糖，用清水煎制趁热服用，服用后盖上被子，等身上发汗后感冒症状会得到好转。

养胃利肠

李时珍在《本草纲目》中记载：大白菜甘渴无毒，利肠胃。大白菜中富含丰富的膳食纤维，进入人体后扮演“肠道清道夫”的角色，刺激肠道蠕动，帮助人体润肠排毒，预防肠癌。

白菜还是天然的养胃药。研究发现，白菜中含有治疗胃溃疡的营养元素——维生素U，能治疗胃及十二指肠溃疡、出血。将白菜洗净切细加入少量的盐拌匀，腌制10分钟，用一块干净的纱布将白菜汁挤出，放适量的糖调味，空腹服用即可。

预防乳腺癌

据美国纽约激素研究所科学家发现，中国和日本女性乳腺癌的发病率远低于西方妇女。经过研究发现，大白菜中含有一些微量元素吲哚-3-甲醇，能帮助分解雌激素，从而降低女性乳腺癌的发生率。

最好每天吃500克左右的白菜，将白菜去叶留帮，斜刀片切成薄片，冷锅热油下花椒爆香后捞出，放干辣椒段及姜末，炒出香味后把白菜放进去翻炒2分钟，加入适量的盐、醋、生抽、少许的糖调味即可，妙用这一家常菜既开胃又防癌。

解酒利尿

大白菜的含水量丰富，高达95%。经常吃大白菜，可除烦解酒毒，利大小便。而且白菜中富含钾等矿物质，能带走体内多余的盐分，有利尿消肿的作用。

民间有一种白菜解酒法，听说十分管用。将大白菜洗净切块加少许食醋、姜末，用开水煮汤喝，既解酒又健胃。

美容降脂

大白菜还是难得的美容时蔬，维生素C含量比苹果、梨高出5倍，其中还含有维生素A、维生素E等抗氧化剂，可有效中断黑色素的形成过程，消除自由基对皮肤的伤害，美白皮肤，缓解皮肤衰老。

大白菜是低热量、饱腹感强的食物，进入人体后可防止形成血栓胆固醇，有降脂、保持血管弹性的作用。

比国外价格便宜数10倍的大白菜，好吃又健康，赶快吃起来吧~