医生不会告诉你,它是“天然阿司匹林”, 每天吃几片驱寒防感冒

文 / 斯佳丽的小厨房
2019-11-27 00:36

进入秋天后, 气温不断的下降,北方的很多地区都迎来了今冬的第一场雪, 而在南方,早晚温差大, 有些抵抗力差的人都着凉感冒了。 虽说感冒问题不大,但是头昏脑胀、打喷嚏、流鼻涕……都让人难受得要命。对于感冒,大多数人都不太愿意吃药,那怎么办?小编给你推荐一种小零食-----糖姜片。

生姜是我们生活中常见的一种调味料,味美价廉,才6元1斤,生姜富含姜辣素,能对付氧自由基,可起到驱散寒邪及促进血液流动的功效,它被誉为天然的“阿司匹林”,驱寒防感冒,平时不妨每天吃几片,增强抵抗力感冒自然就好了。 通常我们多将生姜入菜帮助去腥,其实它可制作成为一种风味小吃。

糖姜片是我们小时候经常吃的小零食, 其实自己在家制作也不难,我家一年要吃十几斤,既能够增进食欲,还可促进消化,尤其预防感冒等方面的作用很大哟。尤其马上要进入冬季, 女人们都爱手脚冰凉,吃点它能温补燥热除湿, 但要注意体热的朋友要尽量少吃。今天小编就教你如何去制作它,喜欢的朋友赶紧学起来,日常驱寒小零食,一定记得多屯点哦。

【生姜糖片】

原料: 生姜 400克 糖 150克 面粉 小勺

制作:1. 准备好原材料; 2. 将洗干净的生姜去皮,再将表面晾干水分; 3. 将晾干的生姜切成片; 4. 将白糖倒入锅中,加入1小勺水, 中小火熬煮; 5. 待至白糖熬煮至全部融化后加入姜片; 6. 继续熬煮,不停地翻炒; 7. 继续翻炒至水分慢慢挥发,只有少许气泡; 8. 再翻炒一下后加入少许面粉继续翻炒两下后关火;

9. 关火后要需要继续翻炒几下, 让其分离,待其完全凉后再放入食品罐中保存。

小贴士:1. 喜欢口感爽脆的就选用嫩姜片,而偏爱辛辣点味道的生姜糖片则选用老点的姜片; 2. 熬煮白糖时可加入少许水,熬煮融化后再加入生姜片翻炒; 3. 糖水熬煮姜片,中小火, 直至气泡转小变无, 再放入少许面粉不停翻炒均匀后, 注意关火后还要继续翻炒两下生姜糖片粘连。