它夏季不能错过，堪比“天然感冒灵”，不鼻塞睡得安稳，少感冒

夏天是一个感冒的多发期，因为室内外温差大，并且平常吃的东西也是冰饮料冰水等等，很爱贪凉，所以夏天也很容易感冒。而姜作为夏天最不能错过的食物，在夏天吃它就堪比“天然感冒灵”，夏天吃姜，不仅能让暑气挡在体外，让人神清气爽，同时还能助于缓解感冒的症状，让我们不鼻塞，晚上睡得安稳。而且常吃也能提高免疫力，从而少感冒，因此姜还是夏天可以常吃的食物。

所以平常我们可以将红薯和姜一块煮成一碗甜汤，不仅能让姜吃起来没有那么辣，同时喝起来甜甜的，口感十分好，比感冒药要好吃很多，并且效果也不错。而且红薯姜汤的做法也是超级简单，只要简单的煮一下就能出锅吃，而且煮出来的还挺好吃，并且营养丰富。那下面就给大家说说红薯姜汤的做法，大家不妨可以跟着一起动手做做看。

【红薯姜汤】

我们只需要准备红薯、姜、红糖。红薯要买表面没有损坏、光滑的新鲜红薯，同时要闻一下，没有味道就能买，有虫的味道，发霉的就不要买，并且发芽的更是不能买。姜要买表皮粗糙，硬一点的。看起来太过于漂亮，光滑、颜色好看的都不要买，一般是用硫磺熏过了，不太好了的。接着买完所有食材之后就开始动手做汤。

【详细过程】

步骤1：拿出一块姜，先初步清洗掉上面的灰尘以及泥沙，然后将姜的皮用刮子快速的刮掉，并且快速的清洗干净残留的物质，等到洗干净之后，将姜切成姜片备用。然后拿出一两根红薯，将红薯也清洗灰尘，并且将红薯的皮快速的削掉，冲洗几次之后，将红薯快速的切成滚刀块或者片，并且放在一旁备用。

步骤2：准备一口锅，清洗干净之后，将红薯和姜片倒入锅中，接着注入适量的水，最少也要能盖住食材。然后开火煮，先用大火将锅中的水煮开，接着转为小火，煮上15分钟。再次揭开的时候红薯已经软了，并且红薯开裂了。这时候倒入红糖，煮到红糖化开之后就可以关上火，等到冷一点之后就可以捞出开吃了。

一份甜甜的红薯姜汤就煮好了。如果在咳嗽有痰期间，就不要用红糖，用冰糖效果会更加好。姜在和其他食材煮的过程中，没有那么辣了，所以汤喝起来是刚刚好的。因此在夏天这个老是容易咳嗽的时候，是大家可不要错过红薯姜汤，不仅好喝，能不鼻塞睡得安稳，而且还能少感冒，提高免疫力。