吃姜不去皮，吃错害自己？吃姜到底要不要去皮，你或一直都做错了

生姜是日常比较常见的家用的调味品，而除此之外，生姜还有很多的好处。不管是驱寒还是养胃，都是生姜很出众的好处。但是生姜到底该怎么吃，去皮吃还是带皮吃，很多人却一直没弄明白，现在就告诉你。

生姜应该去皮吃还是不去皮吃，真的是不去皮吃害自己吗？

生姜吃的时候去不去皮，完全是根据具体情况来的，有些人吃的时候需要去皮，而有的人则不用，所以说，还是要多加注意的，生姜皮本身就不是可有可无之物，所以在食用的时候更要注意区分。

生姜皮是一种味道比较辛辣的食物，所以吃了能够帮助发汗解毒，像感冒的时候 若是能够喝一点生姜水，就能够很好的发汗，缓解感冒的症状。而你若是单独吃生姜皮的话，是有促进身体排尿，消除体内的红肿等的效果的。所以这两种食物是相反的，相互制衡的。有些情况下，就要注意了。

生姜该去皮吃的情况

风寒感冒的时候，吃生姜的时候应该去皮吃。生姜皮的性质和生姜肉恰好是相反的，若是为了改善风寒感冒的情况的时候，吃生姜的话，就一定要去皮，生姜水暖身的效果，但是加上了生姜皮就会大大相反，所以这种时候应该去皮。

体内比较虚寒的人，对于这一类的人，他们体内的寒气会比较重，生姜皮吃了只会加重体内的寒气，所以说，针对这一类的人群，若是想要祛除体内的寒气，就要注意生姜最好去皮之后再食用。

生姜什么时候不用去皮

做菜的时候，我们都知道做菜的时候会喜欢将生姜切换成丁或者切成片，用油炸一下之后能够起到提鲜，保味的效果。但是其实这个时候吃生姜的时候，不去皮是为了平衡人的身体和生姜的性质。因为正常吃生姜的时候，只是需要起到调味的效果，不需要起到其他的效果。这个时候连皮吃，能够防止身体上火。

若是你有口臭或者排便不畅等的问题的时候，建议最好单独食用生姜皮。因为生姜皮能够有改善火大的效果，这个时候连着生姜一起反而会可能加重身体的上火的现象，所以这个时候，单独食用生姜皮即可。

夏季吃姜的时候有什么讲究呢？

夏季吃姜最好中午吃。生姜是一种会生发的食物，多吃生姜能够帮助体内阳气的生发。所以这种时候，最好是选择在白天的时候吃生姜，晚上睡觉之前若是吃生姜的话，会很容易导致生姜影响身体的代谢，对身体不好。

夏季吃姜不宜吃多。夏天因为天气炎热，人本身就很容易缺水，而生姜又是一种会发热的食物，一不小心吃了之后就很容易上火，所以在吃的时候要注意若是你是很容易上火的体质，最好不要吃太多的生姜，很可能会加重你的上火的现象。

发热感冒时不适宜食用生姜。生姜只是比较适合那些得了风寒感冒的人来暖身暖胃，但是对于因为中暑或者发热导致的感冒，最好不要用生姜水来缓解，否则会很容易加重体内的发热的症状。生姜更不能用来缓解中暑，一不小心或会令你体内的暑气越来越重，所以需要注意。