夏季一定多喝这，隔三差五喝，清热去火嗓子舒服，缓解感冒少生病

夏季一定多喝它，隔三差五喝，清热去火嗓子舒服，缓解感冒少生病。到了夏天，温度逐渐升高，随着大家室外活动越来越多，很容易出现上火的现象，从而引发咳嗽、口腔溃疡、喉咙痛等症状。今天营养师大乔给大家带来一道夏日必备的去火糖水，冰糖贝母蒸红梨，每次嗓子不舒服的时候，隔三差五喝一点，清热去火嗓子舒服，而且还有还能有效补水，不喜欢和白开水的朋友可以试试这种糖水，增强身体抵抗力，缓解感冒少生病。那么接下来就一起看看这个冰糖贝母蒸红梨的具体做法吧。

冰糖贝母蒸红梨

By 杰米

配料：

红肖梨 2个、川贝母 6颗、冰糖 10粒、牙签 6根

烹饪步骤：

1.红梨洗净，顶端三分之一处横切，露出梨核，用勺子挖去中心的核。

2.贝母药房都有卖，买回来后可以用擀面杖压碎，我是买好后让药房直接帮忙碾碎的。

3.把贝母冰糖分出一份量放入挖出核的梨中。

4.填好冰糖贝母后把另外半个梨对好位置扣好，叉上3根牙签固定好。

5.把固定好的梨放入小碗中上火蒸，上汽后转中小火蒸15分钟左右，梨熟软即可。

6.把蒸好的梨取出稍晾一下，连汤带梨贝母全部趁热消灭。

烹饪小贴士：

1、梨具有降低血压、养阴清热的功效。煮熟的梨还有助于肾脏排泄尿酸，有预防痛风、风湿病和关节炎的作用。

2、梨具有清心润肺的作用， 对肺结核、气管炎和上呼吸道感染的患者所出现的咽干、痒痛、声哑、痰稠等症皆有效。

3、梨性凉，味甘、微酸;归肺、胃经;具有生津止渴、益牌泻、和胃降逆、清心润肺的功效;适用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘、多痰、高血压病、心脏病、肝炎、肝硬化急慢性支气管炎、小儿百日咳等病症。