它是“天然消炎药”，一周吃2、3次，增强体质少感冒，春季常吃

春天，天气逐渐变暖，但也偶尔会有倒春寒的出现，是感冒、病毒的高发期。营养师大乔给大家推荐一款食材，它是“天然消炎药”，一周吃2、3次，增强体质少感冒，春季常吃，它就是洋葱。洋葱中含有的植物杀菌素如大蒜素，具有很强的杀菌能力，可以抵御流感病毒，预防感冒。风寒引起的伤风感冒问题，还可以喝洋葱可乐水来治疗。小编以前特别不爱吃洋葱，因为它的辛辣气味，其实这个气味也具有增进食欲、促进肠胃蠕动的作用。自从知道洋葱的好处后，小编家里经常吃洋葱。

下面教大家一道孜然洋葱肉片，快快学起来吧，别错过。

By 白开水roy

配料：

洋葱 一个、猪肉(瘦) 200个、孜然 适量、姜 适量、干辣椒 适量

烹饪步骤：

1.肉切薄片

2.加入生粉，生抽，料酒腌渍

3.准备生姜，干辣椒，孜然备用

4.锅中放油，把肉片炒散

5.加入干辣椒，生姜，孜然，炒出香味

6.加入切好的洋葱翻炒

7.加盐，鸡精翻炒出锅

烹饪小贴士：

1、洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，有很强的杀菌能力，能有效抵御流感病毒、预防感冒。这种植物杀菌素经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时，能刺激这些位置的细胞管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、发汗以及抑菌防腐等作用。

2、洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂，能刺激人体免疫反应，从而抑制癌细胞的分裂和生长，同时还可降低致癌物的毒性。而槲皮素则能抑制致癌细胞活性，阻止癌细胞生长。一份调查显示，常吃洋葱比不吃的人患胃癌的几率少25%，因胃癌致死者少30%。

你喜欢吃洋葱吗？

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