紫苏对低血压、慢性气管炎、感冒咳嗽都有效!怎么用紫苏泡水喝?
紫苏,能散寒解表,行气和胃,理气宽中。有治疗感冒发热,怕冷,咳嗽气喘,妊娠呕吐,胎动不安等功效。尤其治疗低血压和慢性气管炎的作用比较出众。
*治疗低血压
紫苏叶中主要的成分就是紫苏醛,这种物质能够有效的升高体内的血糖含量。所以说,如果你的体质是属于低血压体质,那么日常可以将紫苏叶泡水喝,这对于身体好处多多。
*治疗慢性气管炎
将紫苏叶还有少量的干燥生姜一起冲泡或者是煎煮,然后每天早晚服用汤汁一次,十天为一个疗程,大约三个疗程之后就能够很好的促进慢性气管炎或者是缓解了。不过需要注意的是,每一个疗程的间隔时间最好能够控制在三天左右,服用这种汤汁不仅对咳嗽、气喘还有痰多具有一定的效果,还能够提高睡眠质量、增加食欲,同时还有利尿消肿的作用。
紫苏是药食两用的植物,很多人都知道,但不知是气弱表虚者忌服的原因,还是单独做菜折耗太大,亦或有些人总认为它是药,总归,童年的记忆里,一般人家是不会刻意栽种的,所以紫苏总是不起眼的长在菜地边,空地头,甚至做菜都难以想起摘两片来调调味。
这个不起眼的紫苏,没曾想竟然是宋代“仁宗敕翰林定熟水”第一,“紫苏为上,沉香次之,麦门冬又次之。
所谓”“熟水”,顾名思义就是做熟的水、烧开的水,只不过这些烧开的水里加了一些茶或者中药(不含茶叶)。
紫苏熟水就是以干紫苏叶为主的古老的饮料,最早载于宋代周密的《武林旧事》中,距今已有八百年历史。周密在宋亡后居于武林,也就是今天的杭州,在回忆中书写南宋的光景,从朝廷典章到市肆小吃,莫不毕具。紫苏饮就是当时杭州街市上流行的饮料。
根据配方的不同,紫苏熟水具有各种各样的疗效,比如根据《博济方》的记载,将紫苏、贝母、款冬花、汉防己作为原料,有着润肺的功效。
此外以紫苏叶和陈皮按3:1左右的比例调配,并切上三两片姜,入水同煮。待水沸后,可根据各人的口味,再放入一两块冰糖,待凉后即可饮用。在紫苏的独特的香味之中,别有陈皮涩中带甜的清香,以及一丝若有若无的姜的辛香,可宽中理气、行气和胃。
如果仅仅在茶中加入冰糖和生姜片,也是一道解暑良饮。
明代高濂在《遵生八笺》中紫苏熟水的做法更别致:“取叶,火上隔纸烘焙,不可翻动,修香收起。每用,以滚汤洗泡一次,倾去,将泡过紫苏入壶,倾入滚水。服之,能宽胸导滞。”
总结一下做法就是,紫苏叶放在纸上隔火烘烤,用滚水洗泡一次,再用滚水泡着喝。
有当代泡过紫苏水的人这样形容:这么浓郁又特别的味道,就应该拿去煎鱼烧肉去腥用,拿来泡水喝,太奇异了。由于我泡了一大碗,一晚上我就在慢慢的喝它~~喝着喝着也就习惯了,逐渐有种古朴的感觉。