感冒后咽痒干咳试试南北羹

（图片源网络）

寒流驾到，一不小心感冒，大多数人都伴有咳嗽，咽痒、干咳或痰黏稠难咯出来。吸入冷空气或说话时，咳嗽的症状还加重。广州中医药大学第一附属医院综合科主任中医师刘琼开出食疗方——南北羹。据刘琼介绍，南杏仁又叫甜杏仁，微甜，入肺、大肠经，有润肺止咳的作用；北沙参，其性微寒，味甘，入肺、脾经，有养阴生津的作用。南杏仁是食品，多在菜市场有售，北沙参在菜市场或药店都可买得到。感冒后咳嗽干咳的街坊不妨一试：

材料：杏仁10克，Radix Glehniae 15克（一卷）。

Approach: the South almonds, Beishashen or stew into the casserole, add appropriate amount of water before powder is about 3~5 cm, Wuhuo boil after gently fry 20 minutes to eat.

功效：这道南北羹有助润肺止咳，特别适合感冒后干咳无痰，咽干咽痒者。北沙参不需切片，水煮后很快融化，故南北羹口感甘糯，适合各年龄层服用。剩余的南杏仁可再次加水煮20分钟左右，分次饮用。

刘琼提醒，要感冒引起咳嗽，但不要熬夜，避免过于劳累，饮食也要适当戒烟，少吃油炸、油炸、辛辣食物如辣椒、咖啡、烟酒、少吃油腻、海鲜挥发物，如羊肉、海鲜、蟹、虾等。（来源：翁淑贤通讯员房宁和广州日报记者张秋夏）