大蒜的厉害

文 / 医患家
2017-09-28 20:20

作者:天津医科大学第二医院 马瑶医师

说到大蒜,可能你首先会想到的是它的气味,但是抛开大蒜的气味,大蒜身上的好处,你知道多少呢?大蒜性温,味辛,具有解毒杀虫的作用,被称为天然的广谱抗生素。

大蒜的厉害

有研究显示,大蒜含有挥发性大蒜素,能够抑制或杀灭多种细菌,如葡萄球菌、肺炎链球菌、霍乱及痢疾等,对感冒、胃肠炎、痢疾等具有很好的预防作用。

大蒜的厉害

大蒜中的锗和硒等元素,对肿瘤细胞和癌细胞具有抑制其生长、增殖的作用,进而对肿瘤具有天然的防治和抗癌的作用。

大蒜的有效成分可以杀死幽门螺杆菌,因而具有行气消积的作用,即促进消化的功效。

大蒜中含有的硒元素,能够有效地清除毒素,减轻肝脏的负担,因而具有暖胃健肝的作用。

大蒜还可以外用,夏天用去皮的生蒜摩擦往年冻疮的好发处,每天2-3次,可以有效地预防冻疮。

生活中如何才能充分利用大蒜的功效呢?应该吃生蒜,最好每天食用生蒜3-4瓣,也可将生蒜捣成蒜泥,做凉拌菜的时候食用。