感冒有妙招

文 / 伊孕产
2017-08-31 07:43

一、感冒

感冒或称伤风感冒,是指风邪侵袭人体所引起的,以头痛、鼻塞、流涕、喷嚏、恶寒、发热等为特征的常见外感疾病。感冒的病因主要是由于生活起居失常,寒温不调或过度疲劳,以致腠理疏懈、卫气不固的情况下,逢气候突变,外邪乘虚侵犯肺卫而为病。一般表现为风寒、风热两种类型,若兼感时令之暑、湿,则又有挟湿、挟暑的不同。体质较强者,多以表证为主,较易解散。若年老、体弱者,抗邪能力较差,外邪易由表入里,加重病情。体虚感冒,则有偏阳虚与偏阴虚之异。

【饮食宜忌】感冒病人宜食稀软的食物,如稀粥、面条、藕粉、新鲜蔬菜。根据病情的需要,选用有利于发汗散寒的食物,如生姜、葱、胡荽、辣椒;或有助于散风热、清热的食物,如鲜桑叶、白菜、绿豆、萝卜、梨等。一般均忌食荤腥厚昧及滋补性食物。

【辨证施食】

1.风寒感冒:症见鼻塞声重,打喷嚏,流清涕,喉痒,咳嗽,痰多稀薄,甚则不断进寒发热,头痛身痛,无汗,舌苔薄白,脉浮或浮紧。食疗当散寒解表,如生姜红糖茶:生姜10克,适量红糖,以沸水浸泡,代茶饮。生姜有发汗散寒解表之功效,红糖调味,并增强生姜发汗解表之力。恶寒无汗者,可加苏叶6克以发汗散寒。或以生姜、葱白各12克,粳米50克~100克,同煮粥食(《饮食辨录》),亦可奏效。若素体阳气虚者,可加黄芪、大枣各15克同煎汤服。

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2.风热感冒:症见发热,微恶风寒,或有汗,头痛头昏,鼻塞流涕,口干而渴,咽喉疼痛,咳嗽,痰黄黏稠,苔薄黄,脉浮数。食疗当疏风清热,如桑菊薄荷饮:桑叶、菊花各6克,薄荷3克,适量白糖,以沸水浸泡,代茶饮。桑叶、菊花、薄荷均为药、食两兼之物,能疏散风热,清利头目;白糖调味,又能润燥生津。故为疏风清热之良品。若素体阴虚者,可加麦冬、石斛各12克,以养阴生津。

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3.感冒挟湿:症见身热不扬,恶寒,头胀如裹,肢体酸痛,困倦乏力,少食欲呕,舌苔白,脉濡。食疗当解表祛湿,如紫苏薏苡汤:紫苏10克(用布包),薏苡仁30克,加水煎煮,至薏苡仁烂熟时放入紫苏,再煎几分钟后取出紫苏,酌加红糖调味,饮汤食薏苡仁。本品以紫苏散寒解表、和中,薏苡仁利水渗湿。

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4.感冒挟暑:症见身热恶风,有汗r头昏头胀,身体酸楚,心烦口渴,小便短赤,苔黄腻,舌红,脉濡数。食疗当清暑化湿、解表,如银荷西瓜汤:金银花10克,荷叶15克,薄荷6克,西瓜皮(切碎)60克,先煎西瓜皮,后下其余诸物,共煎汤取汁,加少许白糖调味服。本品以薄荷疏风解表,金银花、荷叶、西瓜皮清热解暑。西瓜尚能利尿除湿。

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