喝白茶,功效占首要?

文 / 江南茶语
2017-07-30 05:00

近年,随着国内消费水平提高和白茶大面积扩产,珍贵的白茶开始回归国内市场,“飞入寻常百姓家”。

喝白茶,功效占首要?

我国是世界唯一的白茶产地。只采用萎凋、干燥两道工序制成(严格来讲在采用自然干燥的情况下,白茶工艺其实只有萎凋一个环节)。因为人工参与环节少、无添加,所以最大化的保留了茶叶本身的天然营养价值。故而造就了白茶,这种最原始、最古老、最自然、最健康的茶类。

喝白茶,功效占首要?

当代人们用科学的方法研究福鼎白茶的药理保健功效,最早起源于欧美。在上个世纪晚期,就有多家外国科研机构重视和研究福鼎白茶奇特的药理保健作用,并相继公开发布了其科研成果。近年来,世界各国许多医疗机构、科研院所对福鼎白茶也进行了深入研究,有许多成果公诸于世。

喝白茶,功效占首要?

大量研究报道,白茶功效占首要

近现代大量关于白茶功效的研究报道中,着重突出了以下几方面功效的研究:

1.抗氧化和抗突变功效;

2.抗癌功效;

3.抗菌抗病毒功效;

4.抗炎功效;

5.降糖、降脂功效;

喝白茶,功效占首要?

天然的“抗氧化”

白茶中的黄酮含量高达2.025%是所有茶类中最高的,是鲜叶的17.2倍,具有良好的抗氧化功效,是其它茶类的15-21倍,白茶加工过程的黄酮类含量会升高16.2倍。黄酮是天然的抗氧化剂,具有极强的抗氧化效果,能有效中和紫外线和环境污染所生成的活性自由基,并对白茶茶汤的色泽与滋味都有一定的影响。现代科学研究发现,白茶的抗氧化能力是维他命E的10倍、维他命C的20倍,一杯白茶的功效与作用等于12杯橙汁。

喝白茶,功效占首要?

白茶年份越长,降血糖效果越明显

由于白茶特殊的加工工艺,较好地保留了人体所必需而其他茶类含量较少的活性酶,长期饮用白茶可以显著提高人体内脂蛋白脂肪酶,促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,延缓人体葡萄糖的吸收,分解体内多余的糖分,促进血糖平衡。饮白茶能促进胰液的大量分泌,导致人体内糖代谢发生变化,使血糖来源减少、去路增加,从而使血糖降低。实践中更是发现,年份越长对于降血糖效果更明显,白毫银针相对白牡丹对于降血糖效果更明佳。

喝白茶,功效占首要?

日本医学士小川吾七郎、医学博士蓑和田益等,在治疗患有糖尿病的肺结核病人时,偶然发现白茶对糖尿病有显著疗效。京都帝国大学医院、府立医院对10名糖尿病人做了临床实验,发现白茶对慢性糖尿病具有显著疗效:不仅在日本,我国泉州市人民医院用“宋茶”(70年以上的陈年白茶)治疗糖尿病,有效率达70%。

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白茶三大现代主应用

白茶在当代不再仅限于一款茶饮品,更是能够广泛多元化的应用其他领域:

1.药品和保健品:白茶提取物可作为降血糖药物或是保健品开发研究;

2.化妆品:白茶提取物添加到面膜等护肤品中;

3.食品添加剂:白茶提取物作为抗氧化剂等食品添加剂。

就比如,在化妆品运用中,目前就有很多化妆品著名品牌如雅诗兰黛、自然堂、资生堂、汇美舍等产品有白茶提取物,安利公司也以白茶提取物为原料,专门生产了一款白茶牙膏、洗面奶。

喝白茶,功效占首要?

白茶滋味清和,毫味浓,回甘快,再加上其独特的保健功效,深受都市上班族的喜爱,满足了人们追求健康、追求绿色、追求效率的时尚需求。白茶可用现在时髦的语言来形容——“原生态”。是的,白茶不加任何修饰,这就是时尚的人们所追求的纯净天然的绿色食品。白茶的特性更是符合人们普遍存在的“回归自然,崇尚健康,淡定人生”的心理。

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