明日春分，记得“吃1绿、喝2黄、忌3样”，顺应时节，全家都健康

导读：春分是二十四节气中的第4个节气，也是春天的第4个节气。而古人认为春分有2个含义，第一个含义是春分这一天，昼夜平分、寒暑平衡，所以在《春秋繁露·阴阳出入上下篇》中说：“春分者，阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平。第二个含义是春分平分了春季，因为古人认为从立春到立夏为春季，而春分刚好处于两节气的中间，所以古人又把春分称为“仲春之月”。而随着春分的到来，气温还会缓慢地升高，雨水也会迅速增多。

而随着气温升高，人体身体的新陈代谢也会增强，此时我们就要多吃一些“清热解毒、增强抵抗力”的食物，所以在每年的春分，我都会记得给家人“吃1绿、喝2黄”，同时在春分节气，最忌给家人吃3样，因为这3样食物不利于身体的新陈代谢，所以在春分时，只要顺应时节去饮食，相信您全家都会有一个健康的身体。

【吃1绿】

第一种：野葱

在春分一定要吃的菜就是春菜，而春菜指的是春天的野菜，因为老一辈认为，春分吃野菜能“清热降火、生津润燥，”而今天我给大家介绍的一种野菜，它不仅营养价值高，而且它的香味、口感要比绝大多数的野菜好，这野菜就是很多人都爱吃的野葱。在春分时多吃野葱，不仅可以增强体质，而且还能促进新陈代谢呢！

【野葱炒鸡蛋】

【食材准备】：野葱300克、鸡蛋2个、鸡精2克、食盐、食用油适量。

【制作方法】：

第一步：首先将野葱择洗干净，然后将野葱切成4-5厘米段状备用，接着将鸡蛋搅拌成蛋液备用。

第二步：锅中放入少许的油，等油温5成热时，把蛋液放入到锅中煎成2面金黄即可起锅备用。

第三步：锅中再放少许油，等油温7成时，然后将野葱放入到锅中爆炒30秒，接着再将鸡蛋、食盐、鸡精放入到锅中，继续炒10秒即可起锅食用。

【喝2黄】

第一黄：菊花茶

在春分时节，我建议大家每天中午或者晚上喝一杯菊花茶，因为从春分开始，气温上升得比较快，很多人的身体还没有完全适合气温升高，此时我们就要多喝一些“菊花茶”。因为菊花茶具有“清热解毒、平肝明目、保护心血管”的作用，特别是中老年人，每天喝2杯菊花茶，对身体特别好。

【菊花茶的做法】：将菊花用流水冲洗2遍，然后将少许菊花、冰糖放入到热水中浸泡5分钟即可饮用。

第二黄：小米粥

春分时，我建议大家隔2天就喝一碗小米粥，因为春分时，气温升高，雨水偏多，很多人会感到身体不适，如果此时我们喝上1-2碗小米粥，不仅可以养胃益胃，而且还能促进肠道的蠕动。

【小米粥的做法】：将小米洗净后，放入到砂锅中，同时在砂锅中放适量的热水，中火将小米煮15分钟后关火，此时不要揭开锅盖，继续将小米粥焖10分钟即可食用。

【忌3样】

第一样：酸性食物

据明代高濂写的《遵生八笺》中记载：“当春之时，食味宜减酸增甘，以养脾气”，因为进入到春天后，肝本来就很旺盛，如果此时在多吃些酸味食品，会使肝气更加旺盛，而肝气过于旺盛，会导致脾胃的消化、吸收功能下降，不利于健康，所以在春天一定要少吃酸性食物。比如菠萝、柠檬、桔子等酸性水果，建议少吃。

在春天，建议大家多吃苹果、香蕉、梨子、甘蔗等甘甜的水果，这些水果更利于身体的健康。

第二样：冰冷食物

虽然春分时气温还在不断升高，但是此时还是不宜吃冰冷食物，比如冰冷海鲜、冰冻水果、冰饮料等食物，因为吃冰冷食物，不仅会刺激胃肠收缩，还会引起腹泻，特别是体质比较虚弱的人吃了冰冷食物，很容易导致免疫力下降。建议大家在立夏后在吃冰冷食物。

第三样：油炸食物

油炸食物也不建议大家在春分时节吃，因为大部分的油炸食物脂肪含量都比较高，如果肠胃不好的人吃多了油炸食物，不易消化，从而影响身体的新陈代谢！建议大家在春分，多喝菊花茶、小米粥，这些食物对肠胃特别好！

明日春分，记得吃“野葱”这1绿、喝“菊花茶、小米粥”2黄、忌吃“酸性食物、冰冷食物、油炸食物”这3样”，只有顺应时节去饮食，全家人才都健康！最后胡师傅想问大家，您还知道哪些食物适合春分吃？欢迎大家在下方评论留言，让我们一起来讨论，一起来向您学习，在此我衷心感谢大家的“每一个点赞，每一个评论”，后续我还会教大家特色美食。