橙子是高血脂“发物”吗？建议：春天适当吃“3白”，血脂不失控

高血脂是常见的代谢类疾病之一，得了高血脂的患者，不仅需要配合医生用药，还需在日常生活方面作出限制，尤其是饮食方面，高脂肪，高油量的食物都不能多吃，以免增加血液中脂肪的水平，导致血脂失控，损害健康。

但是，随着人们健康意识的提高，非脂肪和肉类的食物，也受到了高血脂人群的关注，例如不少高糖的水果，橙子就是其中一种。可能不少朋友仍然会觉得疑惑：“水果和脂肪基本不沾边，为啥还会影响血脂?”下文告诉您答案。

橙子真的是高血脂的“发物”吗?到底还能不能吃?

不少朋友对血脂存在一个误区：那就是认为只有脂肪摄入才会导致血脂升高。

其实并非如此，人体脂肪的形成，从来都不是外界摄入脂肪转化而来的，而是由饮食摄入转化而来。

换句话说，碳水，脂肪这两大人类能量来源，无论哪种摄入超标，多余的部分都会被肝脏收集起来，然后转化成身体脂肪储存。而一些含糖量较高的水果，如果吃的太多，会导致果糖摄入过高，同样会增加身体脂肪储存，导致高血脂的情况加重。例如冬枣，哈密瓜等，高血脂患者的确要谨慎食用。

但就橙子而言，根据食品成分信息显示，橙子的含糖量在9%到13%之间，属于低糖水果的范畴，因此，高血脂患者即使适当吃一些橙子，也几乎不会对身体健康造成影响。不仅如此，橙子中含有丰富的纤维素以及维生素C等抗氧化物质，对降低肠胃疾病风险，抑制血管老化方面，能够起到不错的效果。

不过需要注意的是，虽然橙子并非是高血脂的“发物”，但凡事贪多就会出错，如果盲目且没有限制地食用橙子，也同样会导致果糖整体摄入过多，导致血脂发生变化。一般来说，高血脂患者每天最多吃1个橙子即可。营养均衡，合理膳食才是最重要的。

总而言之，虽然橙子并非是什么高血脂的发物，但多吃终归也不太合适，现在已经来到春天，通过春季合适的饮食安排，不仅能够避免血脂失控，甚至还能帮助有效降低血脂，稳定病情，想要做到这一步，选对食材是基础。

春天适当吃“3白”，能够有效控制血脂，稳定病情

第一白：【各种鱼肉】

鱼肉作为白肉最具代表性的品种，自然也是十分适合高血脂患者的，且春天已至，各种各样的鱼群回溯，也给我们带来了丰富的鱼肉资源。

一方面，鱼肉中的脂肪含量很低，蛋白质含量很高，春天适当吃鱼肉，能够有效降低血液脂肪含量。且增加蛋白质摄入，有利于提高免疫力，增强血管和器官组织的修复能力，属实是两全其美的选择。

第二白：【牛奶】

和鱼肉一样，牛奶中也含有非常丰富的蛋白质，从而减少血管脂肪残留，修复血管，降低炎症风险方面，能够起到非常不错的效果。

不仅如此，牛奶中钙质丰富，对于高血脂患者而言，本身因为血液流动滞涩导致骨骼吸收钙质能力下降。多喝牛奶，增加钙质储备，自然也是有害无益的。

唯一需要注意的是，大部分普通牛奶中也含有一定的脂肪，虽然喝牛奶效果不错，但是还是少喝一点为好，或者去超市购买专门的脱脂牛奶，也是非常不错的选择。

第三白：【白色菌菇类食物】

不少白色菌菇，例如金针菇，口蘑，猴头菇等，含有一定程度嘌呤衍生物，能够通过阻碍尿酸参与合成的方式，降低身体里脂肪的比重，起到控制血脂的效果而且且春天也是蘑菇生长的季节，因此非常值得推荐。

另一方面，菌菇类食物本身含有多糖，皂苷等抗氧化成分，同样也能起到修复器官和身体组织的作用，甚至就防癌抗癌方面，也能起到积极的效果。

综上所述，想要调理好高血脂，饮食是非常重要的一环，在春天这个合适的时节，适当吃些“3白”，往往能够起到非常不错的降脂效果。同样，大家也不要太过于纠结橙子等水果对高血脂的影响，只要适当食用，同样是能给身体带来营养价值的好东西。另一方面，想要取得更好的降脂效果，日常生活中积极运动，规律作息，维持乐观情绪也同样非常重要，还望谨记。

参考资料：

[1]孔繁祥. 给血管瘦身--高血脂日常调养方案[M]. 化学工业出版社, 2014.

[2]李越刚. 怎么饮食才能甩掉"三高"高血脂篇[J]. 中国果菜, 2015, 35(1):3.