每天一碗绿豆汤，肝脏会发生什么变化？肝不好的人不妨了解下

肝脏是人体的五脏之一，是身体中最大的排毒代谢器官，同时还有着储藏血液，调节血液的功能，当人体摄入大量食物后，肝脏还能分泌胆汁，参与肠胃，消化蠕动，维持身体平衡。

随着科技的进步，时代的发展，越来越多的人沉沦于灯红酒绿的生活中，毫无节制的饮食，盲目吃吃喝喝，抽烟酗酒，会加重肝脏的损伤，也会影响肝脏排毒代谢的功能。

肝脏不像肠胃，由于肝脏上的痛觉神经分布少的原因，即使病变或发生炎症后，也不会引起太明显的表现，因此经常被人们忽略，等到发现时，往往已经到了非常严重的地步。

如今患肝脏疾病的人数日益增多，肝癌、肝硬化、酒精肝、脂肪肝、甲肝、乙肝、丙肝等，这些疾病都在无形中影响着人们的身体健康，也在提醒着广大公民--养肝护肝刻不容缓！

在新冠疫情中，做出突出贡献的李兰娟院士，是我国著名肝病研究专家，同时肝脏相关研究已有30多年的时间，李兰娟院士对如何养肝护肝有着深入的了解，她表示：想要养护肝脏健康，首先要做的就是调整饮食。

提到绿豆汤，对我国人来说，是在熟悉不过的一种食物，特别是炎热的夏季，很多人都喜欢喝一碗冰冰凉凉的绿豆汤，解热消暑又能缓解身上的燥热感。

绿豆汤有着非常神奇的功效，就是降血脂，绿豆中含有的多糖成分，进入身体后能够有效增加血清中蛋白酶的活性，让体内的甘油三酯和胆固醇快速分解代谢排出体外，血脂和血压水平对预防冠心病、心绞痛有不错的效果。

绿豆中含有丰富的膳食纤维、维生素、胡萝卜素、氨基酸等多种对身体有益的营养成分，常喝绿豆汤，能够提高肠胃消化蠕动的能力，增强肝脏排毒解毒的功能。

绿豆中的某些营养物质进入身体后能够加速全身血液循环，提高肝脏过滤和代谢毒物的功能，减轻肝脏的压力和负担，降低肝脏病变的几率。

如果可以每天喝一碗绿豆汤的话，对肝脏并不会产生任何危险，反而有益肝脏健康，特别是肝不好的人多喝绿豆汤，绿豆的绿色外皮，还能有效修复受损的肝病细胞，对身体起到一定的疗养效果。

1、空腹时不适合饮用

绿豆汤这种食物不建议空腹喝，因为绿豆汤性寒，空腹对肠胃有一定的损伤效果。

2、绿豆汤不能天天喝

绿豆汤虽然对肝脏具有一定的养护效果，却不适合天天喝，因为绿豆汤属于偏寒的食物，成年人每天饮用1~2碗即可，小孩每天饮用1碗，喝绿豆汤时最好隔一天一喝。

天天喝绿豆汤会导致体内寒气湿气过度入侵，损伤肠胃健康也会诱发腹痛腹泻等问题。

3、不是所有的人都适合喝

寒凉体质、脾胃虚弱、体质虚寒的人不适合饮用绿豆汤，否则会加重身体的负担，不利于病情的恢复。

4、不要过量饮用

喝绿豆汤时，一定要控制好每日的饮用量，过量饮用绿豆汤不只会使身体偏寒，还会导致腹胀严重加重女性痛经的表现。

5、不要用铁锅煮绿豆汤

煮绿豆汤时最好不要用铁锅，铁锅煮出来的绿豆汤颜色偏红也会降低绿豆的效果，煮绿豆汤时最好选择不锈钢锅，除非后及时盖上盖子焖三分钟，随后盛出的绿豆汤，清澈透亮，味道可口。

【准备材料】

绿豆适量、清水、冰糖

【开始制作】

1、煮绿豆汤且需要提前将绿豆用清水冲洗干净，将绿豆表面的杂质，清洁干净后再煮对健康有益。

2、煮绿豆汤时不建议放太多的绿豆，绿豆与水的比例为1:10，放太多绿豆会使绿豆因加热不够爆不开也会减少力度的功效。

3、若想提升绿豆汤的口感，可加入适量的冰糖，最好不要加白砂糖，冰糖煮出来的味道会更好喝，冰镇后的效果味道更佳。

4、煮绿豆汤时最好不要用铁锅，铁锅中的金属离子，会与绿豆中的裂黄酮发生反应，使汤汁变色。

5、高火煮10分钟后，等到绿豆煲开后可调小火煮5分钟随后关火，晾至适宜温度后即可饮用。

以上便是关于肝不好的人是否能喝绿豆汤的相关陈述，大家对此是如何理解的，你觉得肝病患者可以喝绿豆汤吗？如果还有更好的养肝经验，不妨分享出来，帮助更多的人摆脱肝病的困扰。