在家自己泡药酒一定要注意的事项

文 / 桐姐的美食日记
2021-12-16 01:14

随着人们对养生保健的呼声越来越大,很多人,也尝试在家自泡药酒。其实,泡制药酒的过程比较复杂,大多数人泡制药酒的过程也存在着一些问题,易影响健康。那么在家泡药酒的误区有哪些呢?

误区一:所有药材都适合泡制药酒。有些药是不宜入酒,以免起到适得其反的作用。

误区二:药材放的越多越好。酒与药材的重量比应控制在101-201之间。

误区三:泡制越久越好。药酒泡制时间超过一个月,会造成药物有效成分被水分解,损失药效,如喝下变质药酒易对肠胃及肝脏造成损伤。

误区四:选用低度数的白酒进行泡制药酒。低度数白酒不能有效杀死药材中存在的微生物。

误区五:泡酒期间不搅拌。搅拌能加速药物的溶解,一般泡制一周以后由初的每日搅拌一次改为每周搅拌一次。

误区六:药材反复使用。药物在经两次浸泡以后,大部分药效都已经溶出,再泡已无太大效果。 除上述之外,自泡药酒选药误区如:药材不分生熟,望词生义、用错药材,同物异名等。