长期吃“红薯”做早餐的人，后来怎么样了？或许自己都想不到

老话说：“春吃芽，夏吃瓜，秋吃果，冬吃根”，冬天常吃红薯的人，身体一定不会差。

当代《中华本草》说其：“味甘、性平，归脾、肾经。”“补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘，主治脾虚水肿、疮疡肿毒、肠燥便秘。”

知道了吃红薯有这么多好处后，有些人为了实现养胃健脾的效果，会在早餐过程中吃一些红薯，经常将红薯当作早餐的人，在身体上会出现什么变化呢？不妨一起看下面这个22岁女孩的经历。

【案例分析】

童欣是一名大二学生，今年22岁了，现在的小姑娘对自身身材和颜值要求都很高，童欣长的五官精致，而且性格非常活泼开朗，因此和同学们的关系都很好。

但童欣却有一个苦恼，就是她属于易胖体质，稍微吃多点身材就容易发胖，于是童欣为了控制身材，已经连续两年没有吃早餐了，大家都知道，不吃早餐对于身体健康会造成一定的伤害和负担，果不其然，童欣慢慢的就受到了肠胃疾病的困扰。

于是舍友变便苦劝童欣不吃早餐的危害有多大，再这样下去，不仅肠胃功能越来越差，还会使皮肤加速衰老。

听了舍友的话后，童欣决定改变自己，她每天早上都和舍友一起去餐厅吃早饭，童欣为了保持身材，不喜欢吃油腻食物，于是她每天早上都会吃个红薯。

就这样过了两个月的时间，两个月时间后童欣发现自己身体真的出现了一些变化，具体有以下几点：

长期吃“红薯”做早餐的人，后来都怎么样了？或许自己都想不到

● 减肥瘦身

虽然童欣的身材并不算特别胖，但是看到身边的人都很瘦，童欣也不想被落下，于是就会通过各种各样的方式减肥，当她把早餐替换成红薯之后，发现身材竟然明显的变瘦了，而且体重也降低了。

也就是说早餐期间适当吃红薯，能够起到减肥瘦身的效果，因为红薯中的热量不算高，摄入体内后一般不会导致脂肪和热量堆积在身体当中，同时还可以促进食物的消化吸收，对于减肥瘦身有帮助。

● 减轻肠胃不适感

童欣因为长时间不吃早饭，对肠胃黏膜造成了危害，引起了肠胃疾病，尤其是造成肠胃蠕动能力下降，而红薯中膳食纤维含量非常丰富，能够促进肠胃蠕动，改善便秘的情况。

另外红薯中的粗纤维还能够提高肠胃动力，增强身体新陈代谢的能力和局部血液循环，修复受损的肠胃黏膜，让肠胃更加健康。

● 补气血

红薯对皮肤特别好，皮肤粗糙的人，常吃红薯皮肤会逐渐变得润泽，红薯是补气和血的，作用可以跟大枣相提并论，且没有大枣那么容易生湿热。

脸色苍白的女孩坚持长期吃红薯，可以改善面部气色。

● 皮肤和眼睛

红薯富含维生素A和胡萝卜素，后者在我们体内可以转化为维生素A，对保护视力可以起到非常好的作用，同时，在相关研究中发现这种营养素可以预防一些癌症和疾病，对皮肤健康也非常有益。

是日常消费的理想产品，如果你视力不好或者大量劳动人民使用你的眼睛，不妨吃点红薯。

红薯虽好，但也要注意以下几个问题

长黑斑的红薯不要再吃了

番薯在生长过程中容易发生黑斑病，产生番薯酮与番薯酮醇等有害物质，影响身体健康。

所以当红薯出现一个黑斑，就不要吃了，因为即便祛除黑点斑块，其他地方也会有毒素残留，长期吃还是会导致健康问题。

脾胃虚弱，肠胃不好的人不宜多吃

现代医学研究，红薯中含有一种氧化酶。会在人体胃肠道内分泌大量二氧化碳的气体。容易引起肚子胀、打嗝儿。

红薯常吃容易引起反酸、烧心，因为红薯味甜，含有一定糖分，吃多了容易反酸。

吃红薯别忘减主食

红薯含的碳水化合物和能量与等量大米几乎相当，吃二两红薯就应少吃二两米。而且，红薯吃多了易在胃肠道里产生大量的气体二氧化碳，让人腹胀、打嗝。

吃主食的情况下，建议吃100～200克即可。

烤红薯最好不要连皮吃

因为红薯皮含有较多的生物碱，食用过多会导致胃肠不适，尤其是有黑色斑点的红薯皮更不能食用，会引起中毒。