正宗铁棍山药芝麻饼,药食同源,健脾养胃,香脆好吃营养高!
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民国时期有一位张锡纯老先生,他是近现代中医学界的医学泰斗。
一日,一位男子来找张锡纯,说妻子生完孩子以后突然咳喘不止,已经生命垂危了,请来很多医生都说没有办法。张锡纯看了妇女的病后,就开了个方子,单味药—山药。
张锡纯告诉男子,每天用六两山药熬汤给产妇喝,称为薯蓣饮。没想到,产妇喝完药一天以后,病症就开始减轻,几天以后身体慢慢就恢复了健康。
张锡纯认为,这个妇女是产后气虚,尤其是肺气大虚,所以她才会不断地咳喘,
山药色白入肺,正好能够补脾补肺
,这样就可以纠正她身体虚损的状态。此外他经常在治疗
肾虚
时,尤其是肾虚作喘时,也会用到大量的山药。
张锡纯老先生用药有个特点,就是经常用单味药,他对山药尤为钟爱,人称
张山药
,研究出了山药炒、汤、饮、粥、丸、饼、膏、散等多种吃法。
山药又称薯蓣,是人类食用最早的植物之一,自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品,它既可作主粮,又可作蔬菜,唐朝诗人杜甫的诗中就有“充肠多薯蓣”的名句。
在公元前700多年,各诸侯就把它当做贡品,进贡给周王室。著名医家李时珍在《本草纲目》中概括了山药的五大功用“
益肾气,健脾胃,止泄痢,化痰涎,润皮毛
”,可治疗脾胃虚弱、泄泻、体倦、食少、虚汗等病症。
在药学鼻祖《神农本草经》中被列为上品。《神农本草经》中大意是这样描述的:“山药呀可以补各种虚,五脏六腑的虚,尤其善于补脾胃的虚。山药不仅可以散寒还可以清热。经常吃山药可以长肌肉,等白发苍苍的时候耳不聋眼不花。”
山药中含有多种淀粉酶、多酚氧化酶,能改善脾胃不适引起的消化、吸收异常问题,
是健脾养胃、保护胃肠粘膜的良方。
把它制成小零食,
口感好营养佳,人人都爱吃!
想要健脾养胃的你,一定要试试哦~
今天就给大家分享一款药食同源的铁棍山药胚芽薄饼,
0油0添加,营养健康,
不仅口感上乘,还能给你
养养胃
呢~
推荐理由:
0添加:入口嘎嘣脆,好吃不甜腻
独立小包装,干净又便捷
养胃零食:温县铁棍山药,温和入胃
中医调理提倡
“三分靠治,七分靠养”。
想要调理好脾胃光靠治是不够的,日常的食养更重要,
食补相辅才是做到治本的诀窍。
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这款薄饼选用的并不是普通的菜山药,
而是有医药价值的铁棍山药。
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《神农本草经》中就记载:
“山药以河南怀庆者良”
,说的就是河南焦作市的山药非常好。
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而薄饼中的主要原料就是
拥有3000年历史的
——温县垆土铁棍山药。
河南特殊的土壤环境温县出产的铁棍山药富含
皂甙、氨基酸等有机物
,
药用价值和滋补
作用都很高。
铁棍山药色泽雪白、口感绵密
,汲取了垆土中丰富的微量元素和矿物质,
对脾胃滋养更好。
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优质好食材做出来的薄饼,美味与营养兼备。
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在超市买零食,常被配料表吓到,
添加剂的数量比食材的还要多
,瞬间不敢买。
还有植物精炼油、起酥油、棕榈油……
真的不放心买给自己和亲人吃。
而这款薄饼的配料,是
真正不含添加剂的零食
,食材只用新鲜铁棍山药,辅以小麦粉、芝麻等。
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无添加剂、无防腐剂和无香精,健康又营养。
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这款饼干用新鲜铁棍山药入料,再辅以小麦粉、芝麻等。
配料中的小麦胚芽粉是从
优质小麦粒中萃取而成
,再融合
颗粒饱满的黑芝麻。
加上精准比例的大豆油、白砂糖、盐调制,无需添加香精也能散发出诱人的香气。
芝麻要细细地挑选,稍微有些瑕疵的都不能要
,芝麻经过大火快速翻炒,炒到用手轻轻一捻便化开。
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同时,每一片山药粉碎前都经过
重重挑选
,一项指标不及格都不能选用。
薄饼都是师傅
纯手工压出来
,这样制作出来的薄饼才会,薄、脆、香。
经过多次反复烘烤后出炉,薄饼融合了芝麻的香、白砂糖的甜、山药的营养。
拿起一片饼干轻轻一掰,就能听到
饼干咔嚓的酥脆声。
一口嘎嘣酥脆,小麦香在舌尖炸裂,带着芝麻的香气鲜香四溢,
健康实力派,征服你的味蕾。
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这款薄饼在制作上
拒绝油炸
,采用纯烘焙,多吃不上火。
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烘焙的制作方式,更好
地锁住了山药和配料
的的营养,让身体更好吸收。
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它不仅有
零食的口感
,还有
药食的营养
,每天几片
健脾养胃
,身体倍儿棒。
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撕开一小袋,拿出来的山药饼干每片都薄薄的,差不多1mm,
肉眼可见的轻薄。
饱满黑芝麻均匀撒在薄饼上,
一口下去满嘴香,久久散不去,余味悠长~
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小小一包,很适合作为
充饥小零食
,独立的小包装,方便储存、携带、分享。
来不及吃早饭,来两包,工作累了,来两包,晚饭减肥代餐,来两包!
薄饼小零食,酥松可口,唇齿留香,还能滋养脾胃,怎么吃都健康。
买给亲人朋友,闲时吃点健康小零食,买给自己吃,低脂不发胖,快和你喜欢的人一起分享吧!
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