每周吃几次鱼?研究称,多吃鱼有益脑血管健康,65-69岁最为显著

文 / 司马上健康
2021-11-15 18:43

编译 | 公子欣

来源 | 英国阿尔茨海默氏症研究中心

脑血管性疾病涉及大脑血管的损伤,是血管性痴呆和中风的危险因素。近日,法国研究人员发现,多吃鱼与降低脑血管性疾病风险之间存在联系。研究在《神经病学》杂志上发表。

来自法国波尔多大学的研究人员分析了来自“三城研究”(Three City Study)的数据(“三城研究”是一项关于血管性疾病和痴呆症关系的大型研究。)

研究涉及1623名65岁以上(平均年龄 72.3 岁,63% 为女性),没有中风、心血管疾病或痴呆症病史的参与者,研究人员分析了他们的核磁共振成像扫描结果,包括脑白质高信号、视觉检测隐性梗塞,并对扩张的血管周围空间进行分级。参与者还填写了一份关于饮食习惯的问卷。

根据吃鱼的频率,参与者被分为四组:每周吃鱼<1次,大约每周吃1次,每周吃2-3次,以及每周吃>4次或更多。研究人员比较了每组人群中血管疾病症状的数量。

在核磁共振成像扫描中,报告吃鱼更多的参与者比吃鱼较少的参与者的大脑损伤的迹象更少。

与研究中的老年人相比,65-69岁人群中鱼的摄入量与血管疾病之间的关系更强,而在75岁以上人群中,两者之间没有显著相关性。

英国阿尔茨海默氏症研究中心的负责人Rosa Sancho博士表示:对于大多数人来说,患痴呆症的风险取决于多种遗传和环境因素的复杂相互作用。了解我们生活方式的哪些方面对大脑健康影响最大,这是让人们在知情的情况下决定如何生活的关键。

像这样的观察性研究无法确定因果关系。虽然研究人员试图控制其他可能导致脑血管性疾病迹象差异的因素,但很难确定这些因素与人们饮食中的鱼类数量有关。由于参与者进行了一次大脑扫描,并报告了他们在某个时间点的饮食习惯,目前尚不清楚这些发现与长期大脑健康有何关联。

英国国家医疗服务体系建议每周吃2份鱼,这是均衡饮食的一部分。我们知道,富含油脂的鱼类是重要的脂肪酸来源,但任何特定的食物或补充剂都不可能是保持大脑健康的关键。

“研究表明,对心脏有益的东西往往也有利于大脑,采取措施控制血压和胆固醇,不吸烟,只在建议的范围内饮酒,以及积极的生活方式,这些都与随着年龄增长的大脑更健康有关。”