少吃点盐,就是最好的“降压药”!低盐饮食有5个技巧!
很多高血压患者都要吃降压药来控制血压,有些人甚至要长期服用。其实,在饮食上少吃点盐,对控制血压,预防高血压也是有一定帮助的。所以,生活中了解低盐饮食的6个技巧也是很重要的事情。
1、少购买含盐量高的食物
在采购食材的时候尽量不买或少买豆瓣酱或酱腌菜等含盐量高的食物,而且要购买和使用低钠盐,因为低钠盐中有一部分的钾盐代替了氯化钠,这样可以让朋友们增加对钾的食用量而降低钠的食用量,是低盐饮食最好的方法之一。
2、放盐法
在做菜的时候晚放盐胜过早放盐,就是说做菜时等起锅之前再加入少许盐或酱油来增加味道会比较好,因为,这时盐分还没渗透到食物内部,但是吃到嘴里却照样能吃出咸味来,是低盐饮食比较好的方法。
3、替代法
在做菜肴时如果不大咸,可以放些香料让菜肴充满香味,比如:在做菜时可以放一些不含盐的花椒,白胡椒,肉桂,八角等香料,这样不仅能做到低盐饮食,而且菜肴的味道也不打折扣。
4、多样煮法
要多尝试蒸,煮,烤等烹调方式,比如蒸甘薯,蒸南瓜,煮玉米等不放盐也很好吃,这样既能做到低盐饮食,而且还能享受到食物的天然味道,何乐而不为呢。
5、量化法
具体方法是,把家里的盐勺换成限盐勺子,可以让自己做到心中有数,在做菜放盐的时候会少抖几下子,这样就可以定量用盐而不容易超标了。