放置3年的蜂蜜，还能食用吗？听医生怎么说，看完懂了

导语：随着大家养生和保健观念的不断加强，很多家庭都会经常备有蜂蜜，因为有时候我们的饮食不规律就容易出现便秘等问题，这时就会用到蜂蜜水。

而且蜂蜜的口感比较甘甜，所以很多人都喜欢喝蜂蜜水或者再吃一些糕点的时候，蘸着蜂蜜来吃，也有的人在烤鸡翅或者烤肉的时候，也会在表皮刷上一层蜂蜜来改善口感。

虽然在很多超市里都能够看到蜂蜜在售卖，但是蜂蜜的获得其实是比较麻烦的，因为蜂蜜是蜜蜂在花粉上采集到的，所以养蜂人在收集蜂蜜的时候也很容易被蜜蜂蛰到。

一旦被蜜蜂蛰到我们的皮肤表面，就会肿起一些大包，还会有强烈的疼痛感，如果被很多蜜蜂一起蛰到，甚至还可能危及生命，而且被蜜蜂蛰完之后，我们皮肤表面还会留下一些疤痕。

我们所能购买到的蜂蜜大多都是由专业的养蜂人员进行采集的，而且在采集完之后还会进行一系列的加工程序，才会放到市场上售卖，当然也有一些人会选择到路边一些养蜂的场所去购买现采的蜂蜜。

通常我们都会选择在早上的时候喝蜂蜜水，因为蜂蜜可以帮助我们促进新陈代谢，还能有效通便，可以让我们更加顺畅的排便，同时也可以赶走我们体内的垃圾和毒素，让我们的身体更加轻松。

当然蜂蜜的作用不仅仅是帮助我们改善肠道环境和通便，在蜂蜜当中蛋白质和维生素的含量也是比较高的，所以经常喝一些蜂蜜也是补充营养的一种途径。

有些新生儿在开始添加辅食之后容易出现上火便秘等问题，但是在此要提醒广大家长，蜂蜜是不建议给年龄在一岁以内的儿童食用的。

相信很多人都会存在这样一种情况就是刚买回来一罐蜂蜜，刚开始的时候喝的是非常香的，但是过了一段时间之后就会忘记喝蜂蜜这件事，所以买回来一罐蜂蜜会在家里存放很长时间。

我们都知道食物是有保质期的，所以很多人都担心家里的蜂蜜买来时间太长，是否还能继续食用？会不会影响身体健康？

存放时间超过三年的蜂蜜还能继续吃吗

我们在观察蜂蜜的时候会发现放置时间比较长了之后，蜂蜜的底部会呈现白色，而且还会出现一些结晶。

有些人觉得这些结晶出现就意味着蜂蜜已经变质了，不能继续食用，其实这种看法是错误的，之所以蜂蜜的底部会形成结晶，是因为放置的时间比较长而出现凝固导致的。

不教之所以放置一段时间之后蜂蜜会形成结晶，是因为蜂蜜本身是不含有任何水分的。而且蜂蜜通常都是密封保存的，所以我们只要喝完之后，及时将蜂蜜盖好盖子，并且放到冰箱当中进行冷藏，即使长时间存放也不容易变质。

不过大家在夏季的时候一定要记得蜂蜜及时放进冰箱，不要长时间放在温度过高的环境当中，而且在平时取蜂蜜的时候一定要选择干爽并且干净的器皿，不要将一些杂质带入蜂蜜罐当中，避免引起变质。

想要知道自家的蜂蜜是否已经变质，不妨观察一下蜂蜜里面是否有水分出现，此外变质的蜂蜜上还会形成一些泡沫状的漂浮物，在喝的时候口感也会发生改变，所以判断蜂蜜是否变质是比较容易的。

结语：通过本篇文章的介绍，大家应该能够了解蜂蜜的储存时间，其实是比较久的，只要我们储存的方法得当，即使放置超过三年也不会影响蜂蜜的口感和质量。