吃猪油，对身体有好处还是坏处？很多人不清楚

导语：在现代生活中，花生油或者是大豆油逐渐成为了厨房食用油的主要角色，而食用油也是我们做饭的必备之物，是不可或缺的原材料。但是还有一种油也会在一些家庭中用来做饭炒菜，那就是猪油。

其实随着社会经济的增长，生活水平的提高，猪油已经逐渐退出到食用油的行列当中，但是有一部分人依然喜欢用猪油来炒菜，但是会有许多人担心长期食用猪油来炒菜或者是做饭，会不会对身体产生不利的影响。

虽然常见的食用油和猪油都可以用来做饭，但是两者在成分上有着还大区别，比如在储存方式上，植物油一般在常温的环境中就能够保存，而猪油则需要进行冷藏，不然很容易就会变质，失去使用价值。

一、常见的食用油和猪油有哪些区别呢？

在制作方法和制作难易程度上，猪油相对比较简单，只需要将猪肉的肥肉部分放到锅中，其融化后的部分就成为了猪油，因此可以在自己的家中进行制作。

另外，由于大多数人认为肥肉不仅会导致身体长胖，还不利于身体健康，因此大多数都会把肥肉部分都掉，这样做成猪油不仅避免了浪费，还能够得到用来炒菜的油料，因此可以说的上是居家生活的好妙招了。

二、吃猪油会对身体到底有好处还是有坏处呢？

经过科学验证，猪头的成分中有大量的油脂，这种成分能够让制作出来的饭菜更加可口，但是由于油脂成分过高，不利于心血管健康，所以需要严格控制使用量，防止出现三高问题。

初次之外，猪油的成分中存在反式脂肪酸，会增加体内的新陈代谢负担，加重心血管疾病的发病几率，严重危害老年人身体健康。综上所述，我们应该控制猪油的使用量，特别是本身就患有高血脂疾病的人群，应该尽量避免使用猪油来炒菜做饭，而是应该选择更加健康的植物油或者是橄榄油。

三、猪油对人体的好处

1.改善视力

随着经济水平和科学水平的发展，人们的娱乐生活越来越依赖手机和电脑等电子产品，因此人们的眼部疾病开始逐年上升，尤其是青少年群体和老年人群体，由于长时间地过度用眼，使得视力迅速下降，甚至有的十几岁的孩子已经戴上了近千度的眼镜，严重影响了日常的学习和生活。

其次，由于青少年缺乏自控型，很容易对正向反馈迅速的电子游戏产生沉迷心理，从而对身心发展造成极大程度的影响。

而用合理用量的猪油进行炒菜，可以起到缓解视力疲劳，改善视力的效果，但是还是要从根本上进行控制，减少青少年的电子产品使用时间。

2.润肺止咳

在止咳方面，猪油也有很好的作用，在许多年前经济不发达的年代，老一辈的人经常会用猪油来代替药物进行止咳。但是之前也提到猪油对人体的危害，因此猪油的使用要控制在合理范围内，不能长期使用猪油代替食用油。

结束语：我们在使用猪油来烹饪的时候，一定要严格控制使用量，防止因为脂肪摄入量过高而对身体产生危害。其次，我们还需要了解到其实食用油能够让食物更加健康，更加美味。