每天起床喝一碗鸡蛋花，对身体到底是好是坏？营养师给你准确答案

智者与愚人之分就是看谁能够珍惜健康，把握幸福。转眼又是一年的夏季，或许你现在非常健康，又或许你正处于身体不适之时，但无论何况，在看到本文之时，你一定是个注重健康，注重保养的人，希望本文能给你带来利益，现在我们要讨论的主题是：每天起床喝一碗鸡蛋花，对身体到底是好是坏？营养师给你准确答案

每天起床喝一碗鸡蛋花，对身体到底是好是坏？营养师给你准确答案

早上是我们身体最为困顿的时候，虽然刚刚经过长时间的睡眠，但是在睡觉过程中，身体各器官的运行速度都比较慢，而且血液循环也比较慢，自然身体活性很难在短时间内彻底恢复，还有就是经过一夜的睡眠，体内储存的能量，营养以及水分都会消耗完全，所以整个人都会处于节的状态，但是大部分人早上的食欲都不太好，所以也就经常葫芦这顿饭，可殊不知，早餐是一天中最重要的一餐，因为早餐的营养能够充分被身体吸收，所以早餐不仅要吃，还要选择营养比较合适的食物。

在所有的食物中，早餐最常见的食物就是鸡蛋，因为它不仅营养丰富，而且能够产生强烈的饱腹感，同时还方便携带，而早上吃鸡蛋最普遍的方法就是煮鸡蛋，因为这样既能够保留鸡蛋的营养成分，而且制作过程最简单，但是时间一长，很多人就会对煮鸡蛋产生厌恶，自然也就很难产生食欲，所以我们今天给大家推荐一个鸡蛋的最新吃法——鸡蛋花。

所谓的鸡蛋花，就是将生鸡蛋打到碗里边，然后用刚烧开的热水直接冲调，边倒水边搅拌，不仅口感独特，而且还能给身体带来不少好处。

保护肠胃

肠胃是人体主要的消化器官，我们摄入体内的所有食物，都必须经过肠胃分解后才能够变成营养以及能量，然后被各器官利用，但是现在人们因为工作繁忙，所以会养成很多不良的饮食习惯，大部分人都存在一定的肠胃问题，而早上喝一碗鸡蛋花，能够有效的滋补肠胃，增强肠胃活性，因为鸡蛋花里边含有丰富的卵磷脂对肠胃黏膜有很好的保护作用。

保护眼睛

眼睛是心灵的窗户，因为智能化时代的到来，无论是谁，每天都会跟各种屏幕进行长时间的接触，比如玩手机，玩电脑以及看电视，这就导致很多人的视力越来越差，有数据统计显示，这两年我国眼镜的销售量越来越高。所以建议各位每天早上喝一碗鸡蛋花，它里边含有大量的叶黄素以及玉米黄素，都能够减轻屏幕光线对眼睛的伤害，对视力起到很好的保护作用。

保护肝脏

肝脏是我们体内主要的解毒排毒器官，正常情况下，进入体内的毒素都能够被肝脏化解，但是这两年，随着空气质量以及水质环境的下降，以及人们对于食物的选择疏漏，导致进入体内的毒素越来越多，所以肝脏的解毒压力也越来越大，甚至很多人的肝脏内部都有毒素堆积，而且肝细胞也可能受损，所以建议各位早上喝一碗鸡蛋花，因为它里边含有丰富的营养素，能够有效地增强肝脏解毒能力，而且还可以对受损的肝脏细胞进行修复。

喝鸡蛋花的注意事项

首先，冲鸡蛋花不需要太多的鸡蛋，保持在2个以内就够了，因为早上身体的消化吸收能力并不强，如果鸡蛋太多，很难被身体彻底吸收，而且鸡蛋里边的胆固醇含量也不低，喝太多很容易导致体内胆固醇超标，甚至引起血脂升高。

还有，一定要用刚烧开的水进行冲泡，否则不仅会影响口感，而且没有办法将鸡蛋彻底冲开，甚至还无法彻底杀菌，一旦喝进体内就很容易引发各种肠胃炎症。

最后，要保证鸡蛋绝对新鲜，因为不太新鲜的鸡蛋里边可能含有大量细菌，所以大家一次性不要购买太多。

#百里挑一#

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