花青素是蓝莓5倍，一斤40元，常年热销，却很少人种植

花青素是蓝莓5倍，一斤40元，常年热销，却很少人种植

每一年的明朗节非常多处所都有做团子的习气，作为团子的主料明朗草，天然非常受人们迎接。

实在当今能吃的野草，除了明朗草之外另有非常多，此中非常为多见的即是蒲公英，用来蘸酱非常好吃了。

不过由于非常多处所的风俗人情差别，看待统一种野菜，各个处所的人都有差别的立场，就以笔者本日为朋友们说明的马齿苋为例，南边人时常当害草撤除，朔方却有人大批莳植，一斤能够或许卖到12元。

马齿苋是一种漫衍非常广的野草，在南北区域都有漫衍，它的性命力相对强，并且对发展情况的请求也不高，非常爱发展在农田，荒地里，偶然候在村里的路途附近也能见到，数目非常多。

在南边人的眼中，马齿苋即是一种害草，由于它时常长在果园里，没甚么现实作用，反而还会和果树掠取养分，因此并不受南边人的待见。

若在果园里见到了马齿苋，时常会被农人同事当害草撤除，而后扔到离果园相对远的处所，防备它再次繁茂。

不过在无数朔方人的眼中，马齿苋却是一种非常受爱护的野草，乃至特地有人大批莳植。马齿苋在朔方非常有情况趋势，由于朔方人连续都有食用马齿苋这种野菜的习气，因此需要也相对大，尤为是到了刚开春的时间，马齿苋方才长出来，非常是鲜嫩，更受迎接。马齿苋能够干脆看成野菜食用，和别的的野菜做法差未几，能够干脆凉拌，也能够或许用来煮汤，还能够将它和面粉混在一路摊成饼。

不过马齿苋吃起来有一股酸酸的滋味，大概并不是全部人都能够或许接管。还记得小时分家里的大人非常爱吃马齿苋了，不过咱们这些小孩子并不爱吃，由于它着实是太酸了，既不咸，也不甜，一点都欠好吃。现在长大了才晓得，马齿苋本来一种养分代价非常高的野菜，富含钙、磷、铁及多种维生素等，尤为是含有一种脂肪酸能按捺胆固醇吸取。马齿苋的全草都可入药，具备清热利湿、解毒消肿、利尿等成果，在《中国藏药》、《民族药志二》、《桂药编》等医学文籍中有纪录，属于药食两用的植物。

现在朔方有人大批莳植马齿苋，一片面看成野菜，带到菜情况趋势上卖，别的一片面则看成药材，带到药材情况趋势上卖。除此之外，马齿苋另有非常多别的的作用，好比能够看成青饲料，养分又康健，同时马齿苋中的含有的某些物资还能够用来建造兽药和农药，总之作用非常多，因此它的销路也非常多。

过去农人并不晓得马齿苋有这么多作用，只晓得它能够或许当野菜吃，现在对它的打听越来越深，才晓得本来马齿苋真的是屯子的一大法宝。小时分和小同伴们非常爱拿马齿苋当玩偶玩，尤为是小女孩儿们，将它做成手链或项链戴着玩，当今再追念起来童年的那段韶光，仍然感受非常美满。当今在少许处所曾经能够或许见到初长的马齿苋了，不晓得你有无去田野挖呢？

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