鲨鱼一生从不喝水，反而经常排尿，尿从何而来

鲨鱼，一种生活在海洋中的凶猛鱼类，从地球上诞生至今已超过四亿年，在漫长的历史里鲨鱼一直在鱼类中像异族一般。
鱼类共分为两类即硬骨鱼与软骨鱼，硬骨鱼就是我们经常所见的正常鱼类（淡水鱼中草鱼、海水鱼中带鱼等），软骨鱼基本为海鱼，其中大家比较熟悉就是鲨鱼和鳐目（俗称蝙蝠鱼或蝠鲼），有点杀马特的感觉长得也很随心所欲。

地球上的所有生物，不论动物、植物或微生物，都需要用水来维持身体内的消化、吸收、营养输送和废物排泄等机能，正常鱼类（硬骨鱼）都是通过嘴巴吞水，但是以鲨鱼为代表的软骨鱼一生从不喝水，反而经常排尿，但不喝水又哪来的尿？鲨鱼到底是如何保持身体所需的水分的呢？

要说明这个问题我们先了解一下渗透压这个名词，如图所示水溶液（盐水或者糖水）与纯水之间隔着一张半透膜，正常情况下纯水会向水溶液渗透，但当水溶液施加一定压力他们之间就保持平衡不再渗透，这个压力就叫做渗透压，简单一点说就是指溶液中溶质微粒（比如盐）对水的吸引力。

而这个压力的大小取决于溶质微粒，当微粒越多（溶液浓度越高），对水的吸引力越大，对应溶液渗透压越高；反之溶质微粒越少，则渗透压越低。
我们再说鲨鱼，以鲨鱼为代表的软骨鱼身体血液中都含有大量的尿素，渗透压高于海水，高到什么程度呢，如果将鲨鱼比如水溶液，尿素浓度大于海水，鲨鱼就像海绵自带吸水效应一般，海水通过腮膜向鲨鱼体内渗透，为了维持其体内渗透压鲨鱼需要通过肾排出多余的水分，也就是经常排尿，直肠腺再排出多余的盐分，这就是鲨鱼不喝水的反而经常排尿的原因。

这也就是鲨鱼肉不好吃的原因，无论怎么清洗都有一股刺鼻的氨味，归根结底是因为鲨鱼体内存积了很多尿素。
说了以鲨鱼为代表的软骨鱼，那么鱼类中的另一大类硬骨鱼饮水特性又是怎样的呢？
硬骨鱼分为淡水硬骨鱼和海水硬骨鱼，他们的饮水习性也不相同，从大到小将这些鱼和水的渗透压作对比排列：鲨鱼（代表软骨鱼）>海水>带鱼（代表海水硬骨鱼）>草鱼（代表淡水硬骨鱼）>淡水（含盐量小于0.5g/L的水），这也就造成他们饮水习惯完全不同：
1.鲨鱼（软骨鱼）是被迫吸水没办法必须排出多余的水分和盐；
2.带鱼（海水硬骨鱼）则是身体水分拼命向大海跑，不得不一直喝水来保持身体的水分，排尿也很少，还有一个叫泌氯腺的器官来排出因吞海水吸入的过多盐分。

3.草鱼（淡水硬骨鱼）也是有大量水渗入鱼体，通过肾小体排出多余水分，但淡水鱼缺盐，在排尿时肾小管会重新吸收尿液中的盐分，当身体盐分不足时通过喝水或外界食物吸取盐分来维持体内渗透压稳定。

水是生命之源，生活在水里的鱼类同样需要补充体内水分，只不过他们给身体补水的过程有所差异，这些差异都是为了更好地适应生活环境，来维持体内的酸碱平衡生存繁衍下去，最后再简单总结不同鱼类饮水的目的：软骨鱼为了排水排盐，海水硬骨鱼为了保水排盐，淡水硬骨鱼为了排水保盐！
再抛个问题，鲨鱼既然不喝水为何一直张着嘴巴在水里游来游去？