老年人食用叶酸，有哪些益处？起码可以帮助治疗4种病，哪些食物富含叶酸呢？

杭州的一位吴大爷，上周三去了趟医院，医生给他做好检查和量好血压后，给他开了张处方，让他去药房拿药。

但拿到药后，吴大爷就不高兴了，因为处方里要有一瓶叶酸。

“叶酸？那不是女人才要吃的东西吗？难道是为了医药费？”

吴大爷满心疑惑，拿着药回到诊所，询问起医生。医生不得不向他解释。

以上场面并不少见，年轻人乃至中老年人，对一些药产生误解，都是很正常的。

其实，除了孕妇，部分的中老年人补充叶酸也是很有必要的。

叶酸是水溶性B族维生素的泛称，也被称为叶酸蛋白、维生素B9，大部分天然的食物中，都含有叶酸，叶酸也能作为膳食补充剂。

叶酸的主要是能帮助促进机体合成DNA和RNA，并参与蛋白质代谢。

此外，要想产生健康的红血球，也离不开叶酸。

如果缺乏叶酸，就容易出现各种问题，比如：高血压、脑卒中、流产、早产、认知障碍、贫血、疲劳、心律不齐、脱发、口疮等。

由此可见，叶酸对人体的重要性。

一般情况下，为了保证胎儿能健康发育，孕妈在怀孕期间，需要补充多种多样的营养品和保健品，其中一种就是叶酸。

在妊娠和胎儿发育的过程中，如果孕妈缺乏叶酸，会容易导致贫血、胎盘发育不良，甚至发生早产和流产等风险。

当然，叶酸的作用，不局限于胎儿能健康发育这一点。

中国首部叶酸指南——《中国临床合理补充叶酸多学科专家共识》于2020年正式发布：

专家们主要针对老年人慢性病高发的现状进行论述，也解释了叶酸的作用。

1.降低心脑血管疾病的风险

叶酸能软化血管，改善血管内皮，降低血液中的同型半胱氨酸含量，并降低心脑血管疾病的风险。

如脑卒中、冠心病等的风险，尤其是H型高血压患者，必要时需额外补充叶酸。

2.预防老年痴呆

叶酸，还能清除体内损伤脑血管的有害物质，改善记忆，延缓大脑认知功能的退化，从而预防老年痴呆症。

荷兰一项研究表明，适当补充叶酸，可以使同型半胱氨酸浓度下降，并改善大脑记忆、增强信息处理和运动感觉等认知功能。

3.延缓肾病进展

医学研究人员发现，肾病患者普遍缺乏叶酸，而通过叶酸治疗，就能延缓慢性肾病肾小球滤过率降低的速度，并降低肾脏病变发展和死亡的风险。

4.风湿免疫疾病

北大人民医院肾内科主任左力教授表示，在肾内科的层面，需合理补充叶酸。

临床上，甲氨蝶呤药物，是风湿免疫疾病的主要用药，但是服用该药，会出现胃肠道不良反应。

专家发现，风湿免疫疾病患者，在服用甲氨蝶呤药物期间，如果每周补充叶酸5～10 mg，就能够有效缓解药物副作用。

叶酸虽好，但也不是所有中老年人都需要补充，一般来说，以下几种类型的老年人才需要补充叶酸：

• 有高同型半胱氨酸，且合并其他脑卒中高危因素的患者；
• 膳食中叶酸可能不足的患者；
• 存在低叶酸或高同型半胱氨酸血症的患者。

当然，一昧地补充叶酸，也不是个明智的选择。

《中国居民膳食营养素推荐量标准》指出：

人体最高可耐受叶酸是量是1mg/d，如果超过这个剂量，就会抑制人体对锌的吸收。

从而引发其他健康问题，比如加重神经系统退行性的病变、降低机体免疫力、增加患癌风险等。

高危人群、特殊人群叶酸补充，要以预防和控制临床疾病为目标：

H型高血压患者，应补充叶酸0.8㎎/天；

老年痴呆患者，应补充叶酸0.8㎎/天；

脑卒中患者，应补充叶酸为0.4㎎/天。

专家建议：对于缺乏叶酸的个体，首先建议通过平衡膳食，改善叶酸营养状况。

日常生活中，以下食物富含叶酸：

蔬菜类：芦笋、茼蒿、菠菜、西红柿等；

水果类：草莓、橘子、苹果、梨等；

其他：瘦肉、蛋类、动物肝脏、豆制品等；

总的来说，应在平衡膳食的基础上，在专业医生的指导下，选择叶酸补充剂或叶酸强化食物，避免造成过多摄入叶酸，有害身体健康。

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