这些人千万不能吃大蒜，当心肝脏受损，双目失明，赶紧告诉家人

大蒜是我们平时生活中的配菜，不管是炒菜还是做肉，我们大家都会给菜里面加入大蒜，大蒜炒熟了之后，味道吃起来也非常的不错，大蒜中含有一种叫做α-硫辛酸的物质，它能与自由基的氧化作用作斗争，另一种微量元素锗则有很好的抗癌效果，日本京都大学为此特别进行了动物实验，将老鼠分为两组，一组食物中加入大蒜，另一组则食用普通饲料，之后给它们注射致癌物质，吃普通饲料的不少患上了癌症，吃大蒜饲料的却安然无恙。正如印度医学创始人查拉克鲁所评价：“除了讨厌的气味外，大蒜的实际价值比黄金还高”。但是，你知道吗?大蒜并不是所有人都能够吃的，那么，下面我们就一起了解一下，吃大蒜的禁忌。

1. 眼病患者

古人说：“蒜治百病唯害一目”。长期、大量吃蒜，对眼睛是有害的。嵇康在《养生论》中说“荤辛害目”，蒜味最辛，而且它是走清窍的，通眼睛，容易造成眼睛的损伤。所以吃蒜要注意不要过多，尤其是有眼病的人，应尽量不吃大蒜。

2. 虚弱有热者

古人认为多食蒜会耗散人的气，同时也耗散人的血，《本草从新》记载“大蒜辛热有毒，生痰动火，散气耗血，虚弱有热的人切勿沾唇”。所以身体差、气血虚弱的人要注意。否则时间长了会出现视力下降、耳鸣、头重脚轻、记忆力减退等现象。

3. 肝病患者

很多人用吃大蒜的方法来预防肝炎，甚至有人在患上肝炎后仍然每天吃大蒜。这都是不对的。《本草纲目》记载蒜“久食伤肝损眼”，大蒜性热，能助火;味辛，剌激性强。肝有内火者如果食用，肝火会更旺，时间久了当然会造成损伤。另外，大蒜的挥发性成分可使血液中的红细胞和血红蛋白等降低，并有可能引起贫血，不利于肝炎的治疗。

4. 脾虚腹泻患者

生大蒜的的刺激性很强，平常少吃点是可以促消化，但是如果患有非细菌性的肠炎、腹泻时再吃大蒜，强烈的刺激会使肠黏膜充血、水肿加重，促进渗出，使病情恶化。

5. 重病者慎食

蒜属发物，所谓发物，是指特别容易诱发某些疾病，或加重已发疾病的食物。食用像大蒜、辣椒等辛辣食品，对得患有重病、或者正在服药的人来说，很可能出现明显的副作用，不但可能引发旧病，还可能使药物失效，或与药物产生连锁反应，影响身体健康。