小米加它是一绝,沾床就能睡、降火不伤胃、祛湿一身轻

文 / 健康加一
2021-03-28 12:13


问大家个问题:你们最常吃的主食是啥?

米饭?面条?馒头?

要是你只吃上边这些就太可惜了~悄悄告诉大家,有一种主食不仅也能管饱,还能调补身体,养生作用甩其他主食一大截!

不卖关子了,它就是——小米

经常吃小米,你会获得5大好处

李时珍称小米“煮粥食益丹田、补虚损、开肠胃”,可以补虚、健脾、和胃、安眠。

具体来说,吃小米有这些好处——

1补益肾精

中医有“年过半百而阴气自半”的说法。意思是说,老年人不同程度地存在着肾精不足的问题,常喝小米粥,可补益肾精、益寿延年。

2补益健体

小米具有补益作用,尤其适合体质虚弱和伤病患者。

3安神助眠

喝小米粥能够提高睡眠质量,使人心情安宁,睡眠不佳的人可以常喝小米粥。

4滋补脾胃

小孩脾胃较弱,常腹泻,可多喝小米粥。

5产后补虚

小米粥容易消化、调补养血,尤其适用于产后失血、疲劳、脾胃虚弱的情况。

有不少人在坐月子的时候,会在小米粥里加点红糖,也是很滋补的吃法。一般建议产妇在产后一周内,主食可以小米粥为主。

不过,除了用单纯地用小米熬粥,还可以加点料,能让营养、养生作用翻倍!

小米加它,睡得香湿气除肠胃好

小米+桂圆:睡得越来越香

桂圆好处特别多,要说最突出的一个那肯定非安神助眠莫属了。

如果出现失眠、健忘、头晕、心慌等情况,桂圆就能在补充气血的同时,起到安神解忧的作用。

小米本身也有安神作用,和桂圆一起煮,可以说是“强强联合”。

Tips:桂圆容易引起“火盛”,火盛又容易动血,所以,孕妇不适合吃。

小米+山药:肠胃越来越好

山药和小米都是养生界鼎鼎有名的“养胃明星”,所以,煮小米的时候加点山药,养胃效果杠杠的!

Tips:山药养阴,能助湿,一些湿盛中满及有积滞者是不宜服用的。比如消化不良、腹胀、嗝气的患者,服用山药后会加重这些症状。

小米+枸杞:肝越来越好

枸杞味甘性平,入肝、肾二经,具有滋补肝的作用。

而且,枸杞很百搭,煮小米粥时加点枸杞,把肝胃都养好~

Tips:感冒发热、腹泻、身体有炎症时最好不吃枸杞;一般来说,健康的成年人每天吃枸杞不要超过20克。

小米+白术:祛湿一身轻松

说到祛湿,很多人会想到薏米,其实对于脾胃不好的人,白术更适合。

尤其是炒白术,善于健脾燥湿,祛湿的同时又不伤脾胃。

而且,白术气味清香,加到小米粥里,不但不会破坏味道,还能增添风味。

Tips:白术性偏温燥,热病伤津及阴虚燥渴者不宜服用。

小米+陈皮:开胃助消化

吃多了,脾胃不和,积食了,怎么办?

别急,一小片陈皮就能轻松解决问题。

用陈皮和小米粥一起熬,不仅能开胃助消化,还可以止吐。

具体做法是:先将粥熬煮至软烂,再将陈皮掰开至小块,放入粥中继续熬煮片刻即可。

小米+绿豆:清热降火不伤胃

都说“苦寒伤胃”,一般降火的食物对胃都不太友好。

不过,绿豆就比较温和,降火的同时还能“润燥”,起到滋养脾胃的作用。

而小米也是护胃的食物,两种食物一起煮,就不怕伤胃了~

Tips:在服用温热性中药期间,最好不要食用绿豆,因为会降低药物疗效。常见的温补类药物有人参、黄芪、丁香、高良姜肉桂、附子等。

小米+红枣:看起来比同龄人年轻

老话说“天天吃红枣,一生不显老”,常吃红枣

此外,红枣还有补中益气、养血安神的作用,和小米一起煮,还能发挥健脾益气的作用。

Tips:湿热重、舌苔黄的人不适合吃红枣;糖尿病患者也要少吃红枣。

小米+南瓜:血管越来越“年轻”

小米配南瓜,不仅仅是好吃。

众所周知,南瓜有润肺益气、治咳止喘、通便利尿等作用。近年来的研究发现,南瓜还能预防动脉粥样硬化

所以,如果你嫌单吃太单调,不妨把它两一起煮。

两黄相遇,不仅味道诱人,还能预防动脉硬化,让你的血管越来越“年轻”。

小米+百合:润肺止咳、清心安神

在病菌肆虐的季节里,一个不小心感冒咳嗽就容易找上门。

在小米粥里加些百合,能够起到润肺止咳、安神助眠的作用。

Tips:风寒咳嗽、虚寒出血、脾虚便溏者不宜选用百合。

小米+红薯:体重越来越轻

喜欢吃红薯的人都有这样的体验,吃多了,会出现胃胀、反酸等情况,吃得越多,胃不舒服的情况越严重。

这时候,加点小米就能解决这个难题。

小米有抑制胃酸分泌的作用,所以,小米和红薯的搭配,能纠正红薯易导致胃酸分泌增多的弊端。

Tips:食积气滞的人不要吃红薯。食积气滞的人会感到胃部胀满,偶尔还会胃痛,没食欲,吃点东西就会消化不良,还会经常打嗝。

不过,小米粥虽好,但有2类人却没口福——

小米粥虽好,但2类人千万少吃

小米性稍偏凉,气滞者和体质偏虚寒者不适合吃太多。

那么,什么叫气滞和体质偏虚寒者呢?

1气滞

很多人都有这样的体会:生气以后,觉得胸闷难舒。这是因为,情志不畅会导致一时气滞。

如果是因疾病导致的气滞体质,可能会长期胸闷、喜叹息,情绪波动时易腹痛腹泻、嗳气,女性乳房胀痛,甚至咽部如有异物梗阻。

2虚寒体质

典型特征是怕冷,一到冬季就裹得跟粽子似的,手脚冰凉,背部发冷,大便稀薄。

如果虚寒体质的人确实爱喝,可在粥里加上一两片生姜以纠正凉性。

小米粥这样煮,米油特别多!

粥油可是个好东西,在过去,碰到早产儿出现拉肚子问题时,有经验的医生会给小婴儿喂一些粥油,效果还不错。

经常胃不舒服,如反胃、呕吐,也适合来点粥油。

想要把小米熬出黏稠的粥油可是技术活,给大家几个妙招——

①选择新鲜的小米。新鲜的小米更容易煮出米油。

②先把水烧开再放小米。这样煮出来粥油更多些,粥也更黏稠。

③一开始就放足够的水,避免中途加水。一般100克的小米大概需要700克的水。

④粥烧开后转小火,再加入几滴白醋和香油。

⑤粥烧开后,再用小火慢慢熬15分钟左右。

⑥煮的时候注意搅拌,避免糊锅。

⑦煮好后先放置一段时间,等上面结层粥油再吃。