中老年人补充叶酸有2大益处，如何正确补充？本文给出3个建议

很多朋友都知道，孕期的女性要注意叶酸的补充，特别是在备孕阶段和孕早期，为身体补充足量的叶酸，对于预防新生儿神经发育畸形，是非常重要的方面。而对于中老年人来说，同样也应该注重叶酸的补充，叶酸到底是什么？注意补充叶酸对于中老年人健康有什么益处？中老年朋友补充叶酸，有何注意事项？今天我们就来聊一下这方面的话题。

叶酸是一种重要的B族维生素

叶酸是在上世纪初被科学家从菠菜叶中发现的一种营养素，这也是“叶酸”这个名字的由来，在分类来说，叶酸属于B族维生素中的一员，也被称作维生素B9，是一种对人体有非常重要生理功能的维生素营养物质。叶酸在体内的活性代谢产物，会作为活性的辅酶或底物，参与氨基酸的代谢合成过程，同时在核酸（DNA和RNA）的合成过程中，叶酸也是不可或缺的一种重要物质，而细胞的分裂也依赖于叶酸，因此，身体缺乏叶酸，还会引起血细胞的合成受阻，引起巨幼红细胞性贫血等问题。

因此，叶酸这种物质虽然不起眼，但对于人体正常的生理功能维持，人体健康，却是一种不可或缺的营养素，不管是孕期女性，还是中老年人，注意叶酸的补充，都是非常重要的。

中老年人注意叶酸补充，对身体有2大益处

对于中老年朋友来说，注意叶酸的补充，对于身体健康主要有2个方面的重大获益。

对于中老年朋友，特别是一些有高血压问题的朋友，同时还伴随着同型半胱氨酸偏高（高Hcy）的问题，同型半胱氨酸是氨基酸代谢的一种中间产物，这种物质含有巯基，是一种具有一定毒性的物质，Hcy升高，会引发血管内壁细胞的炎性反应，也会诱使凝血物质聚集，会从多方面损害心脑血管的健康，加速动脉粥样硬化进程。特别是在脑卒中风险方面，合并高Hcy的高血压患者，发生脑卒中的风险几率会显著增加。

叶酸的活性代谢产物5甲基四氢叶酸是同型半谷胱氨酸进一步向蛋氨酸转化的反应底物，身体缺乏叶酸，就是导致高Hcy的重要原因之一。对于确认有高Hcy问题，而明显在日常生活中叶酸摄入不足，或通过检查确认身体缺乏叶酸的朋友，合理补充叶酸，能够有助于降低同型半胱氨酸水平，有助于降低心脑血管风险。

在我国一项涉及20702名患有高血压但无中风或心肌梗死史的成年人进行的一项大型试验中，补充800 mcg叶酸加10 mg依那普利（用于治疗高血压），平均中位时间为4.5年与单独的依那普利相比，可将中风的风险显着降低21％。而在血浆叶酸基线水平最低的受试者中，这种作用更为明显。对来自该试验的10789名参与者的分析发现，在血小板计数低且同型半胱氨酸水平升高（增加中风风险）的人中，补充叶酸可将中风风险显着降低73％。

除了降低心脑血管风险以外，中老年人补充叶酸，还有助于改善和降低认知功能障碍的风险。老年人出现认知功能障碍，是非常常见也非常棘手的问题，叶酸对于这方面的健康获益，主要还是在于其对同型半胱氨酸的降低作用，研究表明，同型半胱氨酸水平升高可能通过多种机制对大脑产生负面影响，包括脑血管缺血导致神经元细胞死亡等，有部分观察研究还发现，低血清叶酸浓度与认知功能和痴呆的风险、阿尔茨海默氏病之间，存在一定的相关性。

补充叶酸要注意这3个方面的问题

对于叶酸来说，虽然它是一种非常重要的B族维生素营养物质，但并非是多多益善，对于中老年朋友，除了要注意补充叶酸，还要注意“合理”补充叶酸。如何做到合理补充，主要为大家谈3个方面。

首先是尽量用食补的方式来进行补充。很多食材中都含有丰富的叶酸，菠菜，豌豆，芦笋，甘蓝，生菜，西兰花等蔬菜中，橙子，哈密瓜，牛油果等水果中，动物肝脏，鸡肉，鱼肉等食材中，大米，意大利面，全谷物食物，各类杂粮中，都含有一定量的叶酸，如果在日常生活中，能够合理搭配膳食，同时注意不要酗酒，多吃果蔬杂粮，豆类制品，为身体补充充足的叶酸，是完全没有问题的，如果能够通过食补为身体提供足够的叶酸，就没有必要再去额外的服用补充剂来进食膳食以外的补充。

对于叶酸补充的第二个注意事项，是要注意和其他B族维生素同时补充，对于血同型半胱氨酸的顺利代谢，除了以5-甲基四氢叶酸作为反应底物以外，维生素B6，维生素B12也是不可或缺的重要辅酶，因此，想要全面补充营养，降低血同型半胱氨酸水平，就要注意B族维生素的协同作用，在补充叶酸的同时，也要注意同时补充其他的B族维生素，维生素B6，维生素B12，维生素B2（促进维生素B6的吸收）等，协同补充，对于血同型半胱氨酸水平的改善效果才更理想。

第三点想要强调的是，叶酸的补充要注意适量。对于确定有高同型半胱氨酸血症或明确发现血清中缺乏叶酸的朋友，除了日常生活中注意食补以外，也可以考虑适量的服用补充剂来进行叶酸的补充，但对于叶酸的补充，绝对不是多多益善，适量补充才是最好的选择。对于中老年人来说，每日摄取的叶酸量推荐量为0.4mg，最大摄入量建议不应超过1mg，因此，对于服用补充剂的朋友来说，每日额外补充叶酸的剂量在0.4mg~0.8mg即可，没有必要多补。

有些朋友说为什么还有一些叶酸片都是5mg剂量的，是不是吃这种也没事，5mg剂量的叶酸片，主要是用于大量缺乏叶酸导致的贫血问题时的药物，而对于日常补充来说，5mg的剂量太大了，完全没有必要，而长期过量的叶酸补充，会掩盖身体维生素B12缺乏的问题，导致出现不可逆转的神经病变或加剧贫血问题的发生。因此，对于想要每日服用补充剂补充叶酸的朋友，结合自身情况，建议每天在膳食补充以外，推荐每日补充0.4mg就足够了，没有必要过多补充。