快停下！降血脂不是不吃肉！小心血脂越来越高

血脂升高，早已不再只是老年人才会关心的的问题，如今很多年轻人也很容易中招。毕竟，除了年龄，情绪、作息、运动等都会让身体有被盯上的机会，其中，饮食更是一个尤为关键的因素。

每说起导致血脂升高的食物，可能很多人首先想到的就是肥肉、动物肝脏之类的荤腥食物。不过，生活中也有人遇到了这样奇怪的现象：自己平日里明明很少吃这些东西，甚至还坚持了很长一段时间的素食，为何血脂就是降不下去呢？

降血脂，不等同于不沾荤腥！

在这里，我们不得不纠正一下，平时医生常说的清淡饮食，重在“低盐、低热量”，这与我们大多数人理解的“素食”其实是有很多不同的。

虽说血脂高的人要少吃动物来源的食物，特别是低脂饮食。但近年来发现，这种饮食方式的饱腹感不强，即使肉少吃了许多，做菜也少放了不少油，但因为肚子里的油水少了，人就特别容易感到饿，所以每餐的主食就比以往吃得更多。这样计算下来，饮食中摄入的总热量并没有降低，反而还有所增加，难怪血脂指标不降反升。

正确降血脂，应该怎么做才科学合理？

我们日常生活中常吃的米饭、馒头和面条等主食类食物，都属于高碳水化合物类食物。这类在体内很容易就会被转换成为身体最喜欢的“能量物质”，如果这些能量无法被及时消耗掉，就会被进一步转化为脂肪储存在体内，导致体重和脂肪含量增加，血脂也就随之开始“水涨船高”。

因此，最新发表的有助降血脂的膳食营养指南，便强调了低碳水化合物饮食的重要性。还在为血脂升高为发愁的朋友，日常饮食不妨注意做到以下这几点：

1.减少碳水化合物的摄入量

对于体重肥胖的人群来说，相比以前正常身体情况下的饮食，日常主食应该减少30-50%，同时还应该减少精制主食的摄入量，可以用全谷物或薯豆类食物来替代。

2.多摄入富含膳食纤维的食物

对于富含膳食纤维的食物，其实是可以不受限制地摄入的。这主要是因为绿叶蔬菜、水果和菌菇类等食物所含的热量有限，而且里面还富含多种维生素和矿物质，所以血脂高的朋友完全可以放开吃。

3.坚持低脂饮食

所谓低脂饮食，也就是少吃肥肉和动物内脏，但同时也要保证优质蛋白类食物的摄入，确保每天都吃到50克左右的瘦肉、去皮禽肉或鱼肉等，这些食物与谷暑豆类食物一样，能够增加大家的饱腹感，补充身必需营养的同时还控制了对主食的摄入，可谓一举两得。

掌握了降血脂饮食的一些要点后，大家在日常生活中想要调理好自己的血脂水平，就得养成健康的饮食习惯，此外，平稳血脂除了要抓好饮食这块，日常生活中还可以从下面这些方面下手，同样能够起到很好的降血脂作用。

总之，天天吃素、不沾荤腥并非是降血脂的正解，合理有度的生活方式才能有效帮助我们干预血脂异常，最后还不得不提的一点就是，我们也应该养成定期体检的好习惯，以便能够早发现血脂问题后早调理，呵护好身体健康。