隔夜的肉、菜、水、茶哪个不能吃？或许好多人还不了解，不妨一看

随着生活质量不断提高，我们的饮食也变得越来越多样化，那么对于上班族来说，因为白天的工作是非常繁忙的，所以早上和中午的饭菜也就简单对付了，就会在晚上的时候大吃一顿，菜品是相当的丰富，但是吃不完就会出现很多的剩饭和剩菜。

很多人可能觉得剩饭剩菜扔掉怪可惜的，所以把它们放在冰箱里，准备第2天热热再吃。其实这样是非常不健康的，这样隔夜的食物，会产生很多的黄曲霉毒素，吃进人体后会，使我们出现腹泻，腹胀的情况。所以这些食物到底还能吃吗？我们不妨了解下。

一、什么叫做隔夜食物？

当天没吃完，放一整晚到第2天的食物叫做隔夜食物，根据相关的研究表明，食物炒熟以后超过4小时不吃掉的话，那么食物当中的营养物质已经大部分流失掉了。由于菜的品种不同，那么食物变质的时长也是有区别的。今天我们就来看下，到底哪些食物不可以吃。

二、隔夜水能喝吗？

不知道大家有没有听说过千滚水和隔夜水。这两种水都是不利于身体健康的，长期喝隔夜水的话，会使体内的亚硝酸盐含量超标，让我们吸收不到充足的营养物质，但是隔夜的白开水是没有太大危害的，里面所含的亚硝酸盐可以忽略，因此喝一些隔夜水是没有什么问题的。

三、隔夜茶能喝吗？

生活中很多人都喜欢喝茶，特别是一些养生的人，茶中含有很多的微量元素以及矿物质，可以起到促进消化的作用。但是隔夜的茶还可以喝吗？隔夜的茶我们最好不要再喝了，因为隔夜的茶里面会滋生很多的细菌和病毒，如果摄入过多这类茶水，容易导致我们出现腹泻，拉肚子的情况。

四、隔夜菜能吃吗？

隔夜菜的种类是非常多的，这里不建议再食用隔夜的菜。因为隔夜菜里面的营养可以说几乎为0，并且这些菜里的含盐量是非常高的，吃多了隔夜菜对身体的健康非常不利，而且隔夜的凉菜更是不能再吃，因为凉菜中还有很多的调味料，经常吃的话容易造成腹痛，腹泻的症状，而且注意海鲜类也不能再食用，因为隔夜的海鲜会滋生很多的细菌。我们为了健康，不要再吃。

五、隔夜的肉菜还能吃吗？

很多人感觉肉比较贵，那么当然不舍得扔掉，其实隔夜的肉菜只要存放的条件适宜，那么第2天也是能够食用的，一般建议大家将隔夜肉菜放置在玻璃的容器中，并且在表面封一层保鲜膜，这样第2天的时候，我们将其彻底加热就可以食用了。这样在很大程度上保留了肉菜中的营养，对身体的健康不会造成隐患。

通过上述所说，我们所了解到，有些种类的隔夜食物对身体的危害是非常微小的，一般情况下都能够食用。但是我们要注意剩饭和剩菜，需要分开来保存，这样才可以避免细菌的交叉感染，而且在热剩饭剩菜的时候，需要高温条件才能够消灭掉食物中的微生物以及细菌。

虽然说有些剩饭剩菜是可以吃的，但是对于一些肠胃不好或者是老年人来说，还是要尽量减少这类食物的摄入，经常吃的话可能会加重肠胃的负担，影响肠胃的吸收和消化。所以为了自己的健康，我们尽量少吃这类食物，可以多吃一些新鲜的食物，这些食物是非常容易吸收和消化的，可以减轻我们肠胃的负担，提高胃部的动力，最后祝大家有一个健康的身体。