这3道菜是肺部“修补工”！隔三差五吃一次，滋阴补虚，浑身轻松

冬季温度低，流行性疾病在此时期非常易于传播，疫情出现反复，新冠疫情多地散发。

预防新冠每个人都必须重视，其中，最重要的一点就是做好个人的防护！那么冬季疫情，该如何预防？中医药又有哪些好方法？

中药方剂的“防”和“治”

中医在几千年制服瘟疫的过程中，积累了丰富的预防经验。在“新冠疫情”的防和治，也贡献出无比重要的力量。

抗疫过程中，一些高危人群可能面临直接和病毒接触的危险，如警察、医护人员等，那么，该如何帮助他们提升肺的防御能力和机体的抵御能力，减少感染几率、降低严重病变的危害呢？

清轻固本汤：

【食材】生黄芪15g、防风10g、白术12g、银花10g、藿香10g、苏叶10g、芦根15g、生甘草6g

【功效】对于增强体质，预防新冠状病毒感染可以使用。

【注意】此方为高风险人群预防方，不建议普通人服用。

此外，武汉支援抗疫的工程院院士仝小林，也在抗疫过程中，根据当地人情况研制，配置了适用于北方人的体质的中药治疗方——清肺排毒汤，有效促进了患者早日康复。

普通人的食疗预防方

对于绝大多数人来说，不会每天面对高风险，那么普通人如何从饮食上防御新冠呢？针对不同的体质，也有不同食疗方推荐给大家。

1

肺肾阳虚

这类人一个明显的表现就是怕冷，他们的病往往发作在寒冷之后，同时伴有腰膝酸软、腰部冷痛的感觉。

推荐食谱：羊肉枸杞煲

【食材】羊肉、枸杞、料酒、生姜、盐、味精等

【做法】先把羊肉放入沸水中煮透，捞出切成小方块，与生姜片一起倒入热油锅内煸炒，烹入料酒，然后倒入锅内，放入枸杞20克，清汤2公斤，香葱、食盐适量，用小火炖烂，加味精调味即可。

【功效】羊肉属于热性食物，枸杞子有补肾的作用，二者搭配，可补肾舒筋，是比较传统的药膳食疗方。

2

肺气虚

多是由于肺气不足或脾虚而致，表现为少气乏力、气短、神疲体倦等，且这类人抗病能力低下，容易感染外邪，易于感冒，多有畏寒、流清涕之证。

推荐食谱：虫草炖老鸭

【食材】虫草、老鸭、盐、味精等

【做法】把老鸭处理干净；取一口砂锅，放入老鸭，加入适量清水；放煲仔炉上大火烧开，撇去血沫，改小火慢慢煨炖至老鸭烂熟；加入盐、味精等调味；待稍凉后放入虫草即可。

【功效】虫草对于肺气虚、肺肾气虚的人比较好，鸭肉的蛋白质含量丰富，且具有滋阴补虚的功效。二者一起炖煮，可以补虚损，益精气。

【注意】由于虫草价格较贵，一般烹饪时放5-8根即可。并且虫草中有一些珍贵的活性成分，而高温会使其效果下降，因此建议老鸭炖好之后，放置一会，等逐渐凉到60℃左右时，再放入虫草。

3

肺阴不足

多表现为干渴、喉咙痒，又因肺阴不足，虚火内生，灼液成痰，胶固难出，故干咳无痰，或痰少而黏。

推荐食谱：冰糖雪梨

【食材】雪梨、冰糖

【做法】洗净削皮切开去核；锅中加入适量水，烧至快开时，加入冰糖，小火加热至冰糖融化；冰糖化完后，把梨块放进去；大火煮开后，改为小火熬煮15分钟左右即可。

【功效】具有生津养胃，和中止咳的功效。

【注意】一般喉咙痛、喉咙痒的情况下可以饮用此药膳，但如果吃了一两次还没效果，建议及时到医院检查，以免耽误病情。

4

嗓子干痒痛

【食材】菊花3g、玄参10g、青果3g、鲜芦根10g

【做法】代泡茶即可。

【功效】清凉、润肺、润喉咙，有清肺化痰之功效。

在此要强调的是，药膳只针对体质偏颇，而不能治疗疾病，因此，服用药膳前最好请中医进行体质辨别。

此外，中医强调“精神内守，病安从来”，预防疾病归根结底还是人的自身状态起着重要作用。因此，平时更要精神调摄，这要求我们做到清静养神，保持心情愉悦、气血和畅。任何困难我们都是能够战胜的，放平了心态，科学的预防、科学的防控，一定能赢。