长期喝牛奶和不喝牛奶有啥差别？为什么有些人一辈子都没明白？

长时间不喝牛奶会引起什么问题？

缺钙

牛奶可以说是很好的补钙品，而且牛奶中的钙很容易被人体吸收，所以我们喜欢通过牛奶来补钙。如果可以喝牛奶，但又不想喝，平时不吃绿叶蔬菜、豆制品等含钙量高的食物，那么很容易出现缺钙现象。如果腿部总是抽筋，而且总是出现在夜间，那么可能是身体缺钙的提醒，此时要及时补钙。如果缺钙很严重，那么可以服用钙片。

体质变差

牛奶除了富含钙外，还含有蛋白质、脂溶性维生素等。如果你没有高脂血症和其他疾病，你可以喝任何你喜欢的牛奶。牛奶中的营养物质被人体吸收，有助于增强免疫力，使身体更健康。喝牛奶的人比不喝牛奶的人稍好一些。因此，成人和儿童都可以喝牛奶，这对健康有好处。

牛奶中的营养成分有助于延缓骨骼的衰老，对于中老年人来说，它还可以抗衰老。对于一些只吃素但不喜欢吃肉的人来说，喝牛奶是个不错的选择，可以帮助身体补充营养，避免营养不良。多喝牛奶，还能为肌肤补充水分，保持肌肤水分，对于抗衰老也很有效。

我们喝牛奶已经很多年了，但是我们仍然有这样的疑问：晚上喝牛奶可以帮助我们睡眠。白天喝牛奶会让我们困吗？牛奶是饭前喝还是饭后喝？喝牛奶的最佳时间是什么时候？如何正确地喝牛奶？

为什么不空腹喝牛奶？

所谓空腹不能喝牛奶，主要是担心一些人有“乳糖不耐症”，喝了牛奶后，会出现腹胀，甚至腹痛、腹泻等问题。如果你在喝牛奶之前先吃点别的食物，不适感会比空腹喝的轻。如果没有乳糖不耐症，空腹喝牛奶没有问题。各种动物奶都含有蛋白质、脂肪和碳水化合物（乳糖），能消化乳糖的人可以很好地利用它们。否则，无法解释婴儿和幼小动物可以空腹喝牛奶并正常生长。因此，是否空腹喝牛奶，要看个人的乳糖消化能力。

是喝牛奶的最佳时间吗？

有研究发现，吃同一顿饭，如果饭前30分钟喝牛奶，然后再吃，可以有效降低餐后血糖反应。如果边吃边喝牛奶，虽然也有效果，但不如饭前30分钟那么明显。因此，如果饭前喝牛奶的时间合适，比饭后喝牛奶能更有效地控制餐后血糖的上升，而且餐后血糖上升延迟，意味着餐后的饱腹感可以持续更长时间，而且餐后脂肪合成的风险也会大大降低，这对防止上半身脂肪非常有利。

除了牛奶，研究还发现，饭前30分钟喝豆浆、汤等液体，可以减少用餐时的独立能量摄入。也就是说，饭前半小时喝点汤，可以自动降低食欲，从而起到控糖的效果。

牛奶有助睡眠的作用吗？

牛奶不是“催眠药”，但与其他食物相比，牛奶中含有一些有助于预防失眠的成分，如钙、维生素B6等；而且，从热量来看，牛奶有很强的饱腹感，睡前喝一小杯牛奶能有效缓解饥饿感，避免“饥渴烧灼”。

因此，牛奶是晚餐的好选择。用牛奶做夜宵，营养高，饮用方便，不易过量，热量低。比起方便面、面条、饼干、面包和烤肉串，它对预防肥胖的益处要大得多。特别是牛奶中的乳清蛋白和乳脂中的共轭亚油酸是增加肌肉和减少脂肪的有益成分。

牛奶不能在晚上喝。它没有这样的催眠作用。到目前为止，还没有研究发现早晨喝牛奶会导致困倦。但是，有足够的证据证明，早晨吃牛奶和谷类主食，可以提高早餐的营养价值，延缓餐后血糖升高，有效延缓饥饿的到来。因此，早餐喝一杯牛奶是非常健康的选择。