伤胃又伤肝！医生指出：4种早餐，人到中年，还是少吃为宜

人到中年，脾胃大不如前，很多食物吃起来都会难以消化，这时饮食就要尤为注意，尤其是早餐，年轻时候还会经常不吃早饭，但是人到中年知道了养生，这种不吃早饭的行为早就发生了改变。

但是早饭吃什么也是有讲究的，医生指出，这四种食物吃起来，既伤肝又伤胃，作为注重养生的中年人，还是不吃为好。

第一种，咸菜。馒头配咸菜是很多的早餐的标配，早餐一般都不会特意去炒几个菜，简单的做一些就好，这时候，咸菜就成了最爱。咸菜有很多种，常见的就有萝卜干，泡菜。这两种咸菜，在腌制的过程中都加入了大量的盐，又经过长期的腌制，才上了餐桌。它里面有大量的盐分，盐的过量摄入会导致高血压的形成，尤其是中老年人，平时运动量减少，更会容易引发高血压。此外，这些咸菜里含有的烟硝酸盐成分也很多，这是一种能够致癌的物质，吃多会大大增加肝脏的负担，肝细胞的长期损坏很容易引发肝癌。另外这些食物进入到胃中，也会刺激到胃粘膜细胞，使胃也受到伤害。

第二种，油条。这是中国人爱吃的早餐之一，豆浆配油条实在是美味，不过油条作为一种油炸食物，首先油脂的含量就比较高，另外炸油条的油往往都是几天才更换一次，在炸油条的过程中会产生一种致癌的物质，吃多了不仅容易发胖，还容易致癌。当然，油条在炸的过程中营养也都被炸没了，早餐长期吃油条，也不利于消化，会很容易导致营养不良。

第三种，剩菜剩饭。早上人们往往不想做饭，刚好昨天的菜还会剩下来一些，从冰箱里拿出来，热一热就当早餐吃了。经过研究发现，饭菜经过一段时间后，它会产生很多的亚硝酸盐，尤其是绿叶的蔬菜，隔夜之后就会产生很多的亚硝酸盐，吃多了会增加肠胃与肝脏的负担。

第四种，半生不熟的鸡蛋。早上吃面条是不错的选择，既方便又有营养，在煮面的同时在打个鸡蛋更有营养。而很多人不喜欢煮熟的鸡蛋，那种蛋白熟了，里面的黄还是液体状态鸡蛋，是他们的最爱。其实这个蛋液没有经过高温的蒸煮，里面一些毒素还没有被杀灭掉，有些病毒隐藏在蛋黄中，就被吃进肚子里。这些毒素经过胃中，又被消化进肝脏，对它们都造成了很大的负担。

综上所述，吃早饭也是非常讲究的，年过半百，要学会合理的饮食去调养自己，对身体不健康的早餐还是少吃为好。