经常在早晨空腹吃点花生，或会发生3个变化，你知道是什么吗？

我们日常生活中经常能够见到花生，它是一种美味的下酒菜，并且很多人把花生当作是长生果，因为花生里含有丰富的蛋白质以及营养物质，而且花生的作用能够和鸡蛋牛奶相比。平常我们可以适当吃一点花生，这是对我们身体十分有好处的，第一，花生中的不饱和脂肪酸的成分很多，可以对心血管疾病有很好的预防作用，花生中含有丰富的营养物质，对于癌症有预防作用，能够很好地抵御癌症的侵袭。

经常在早晨空腹吃点花生，或会发生3个变化，你知道是什么吗？

1、 第一个作用——补气养血

花生的红皮具有补气养血的效用，一些女生为了养颜效果可以多吃花生，特别一些女性体质偏寒，日常可以多吃一些花生，可以预防缺铁性贫血。

2、第二个作用——滋养胃部

适当的花生可以使我们胃部的疲劳解除，并且花生中含有一些温和营养物质，也可以缓解胃部疲劳，让胃得到更好的休息，并且花生可以促进食物在肠胃里消化，身体负担减轻。

3、第三个作用——促进血小板生成

花生和花生皮衣有滋养气血的效用，而且效果十分明显，我们的血小板可以使血液凝固，适当吃一点花生，血液中血小板数量可以增加，对心血管疾病有预防的效用。虽然花生好处多多，不过在吃花生的时候也要注意，有一些禁忌要记住。

二、这几件事情在吃花生时要注意

1、挑选花生

花生挑选的过程中，一定要选择深色小粒的好花生去吃，深颜色的花生含有的抗氧化物质非常多，也含有较多的蛋白质和微量元素，因此吃花生的时候一定要留心挑选花生，花生的种类没什么差别，基本都可以，主要是挑选时要选择深色的小粒为佳。

2、将花生煮熟再吃可以过滤掉致癌物

花生有各种各样的吃法，不过出于健康方面的考量，我们不建议吃油炸花生，也不要生食花生，因为花生在生长过程中会有黄曲霉毒素的出现，它是一种致癌物，会引发癌症，因此最好的方法是把花生煮熟了再吃，这样可以过滤掉黄曲霉毒素，而且此时花生更易消化，只有非常小的营养素损失掉，大部分营养会被人体吸收。

虽然适当吃花生是对我们身体健康十分有利的，不过吃花生也要注意很多的事项，像挑选深色小粒的花生为宜，还有花生要煮熟才可以吃，这样致癌物不会找上门来，除了要注意上述的这几个事情，还要注意适当吃花生，把握好量很重要，不能一次吃太多花生，这样会使得身材变胖，也是不利于身体的。因此出于身体健康的考虑，我们可以在每天清晨起来后空腹吃一点花生，这样坚持半个月下来，可以有补气养血、胃部滋养和促进血小板生成的好处，别看小小的花生，它的用处却很大。